付雪辞煮了碗面，浇上卤汁，又各给他装了些卤素菜和卤肉放在院子里的小桌子上：“弄好了，过来吃。”
周墨琛一听，笑嘻嘻地从吊床上翻身下来，搬着小板凳坐在小桌子面前。
拿起筷子夹了一块卤肥肠尝了一口，眼睛瞬间亮了起来：“我天，这什么东西？这真是猪下水吗？怎么这么好吃？！这辈子我都没吃过这么好吃的东西！”
入围有嚼劲，不腻也不腥。
“哼哼，我会的东西多了去了，这只是其中一种，想吃别的吗？等我酒楼开好了，就烦请娇少爷多多照顾我酒楼的生意了。”
周掌柜刚走进来想问卤料做好了没有，就听见两人的对话声，忍不住笑了一声：“连小琛都这么喜欢吃，付姑娘的手艺一定极好。”
付雪辞装了一碗卤料给周掌柜。
“周掌柜，你尝尝，觉得可以，我们就可以签契约了。”
周掌柜拿起筷子尝了一口，眼中划过一丝惊讶。
放下筷子后，他似是有些无奈地叹了口气：“很好吃，我其实真的挺想把付姑娘留在吉祥楼里当厨子的，但我想付姑娘的野心可能不止如此，以后我可要多个竞争对手了。”
付雪辞轻笑一声，“放心吧，周掌柜。我不把酒楼开在吉祥楼的附近，我会选远一些的位置。”
周掌柜摇摇头：“以付姑娘的手艺，即使这店开在清央城，那也是一枝独秀的存在。我去找人帮付姑娘把东西抬出去，然后我去准备契约。”
“好，那就多谢周掌柜了。”
等了一炷香的时间。
周掌柜将两份契约拿回来，喊了四个店小二把她的东西全都抬出去。
“付姑娘准备价格定在多少？”
“嗯……卤猪下水一份100文钱，卤素菜20文钱，猪脚70文钱，一份卤面60文钱。”
“会不会太高了？”
付雪辞摇摇头：“分量足，而且都是肉，不低了，尝过一次他们就会觉得物超所值。”