第57章 毛血旺(2 / 2)

当即请人家来蕙心家常馆谈生意。

金老板当年可是垄断小麦谷商品的国营商店老板,如今摇身一变,手底下虽没有大超市,但小超市小卖店数不胜数。

陈蕙兰没想到的是,贺婷婷也跟着来了。

老友见面,一阵寒暄。

贺婷婷的小儿子刚上一年级,比莹莹小。

陈蕙兰倍感开心,可近来生意渐好,容不得她马虎。

赶回厨房的陈蕙兰,顺便看了眼今日份的菜单,“大军,三号包间客人点的毛血旺,好好做!”

大军应了一声,将准备好的毛肚端出来。

毛血旺和水煮肉片的做法大差不差。

只是水煮肉片的汤汁是陈蕙兰亲自兑的,而毛血旺的汤汁用的是火锅底料。

但大军说了,“即便是使用火锅底料,那也有好吃的秘诀。”

陈蕙兰好奇问“是什么?”

大军笑了笑,“用心呀!”

陈蕙兰乐了声,看他用心地制作毛血旺。

大军说的用心,确实有那么一套。

他先用清水煮菜和豆芽,捞出后才煸炒火锅底料,加水出红油,依次放入鸭血、午餐肉、各类丸子,最后才放入毛肚。

加一勺水定粉勾芡后,煮到汤汁浓稠即可。

如此一来,先煮熟的菜被肉和毛肚覆盖,汤汁浸润,不会口感老而发咸。

他似乎有强迫症,愣是将午餐肉和丸子沿着碗边摆放的整整齐齐,一勺热油淋下去,香气四溢。

“我越来越喜欢咱们饭馆了,”大军道,“老板娘很尊重我们厨子的创意,绝不干涉我们的做法。”

不像以前的小黑店,厨房肮脏杂乱,做菜极不讲究,只追求速度,不在乎品质。

毛血旺端进三号包间,金老板一闻到香味,立马夹了一筷子给老婆,等老婆开始品尝,他才夹一段毛肚细细品之。

这毛肚切得和其他大饭店不一样,别家饭店的毛肚被切的又细又小,煮了之后严重缩水,想夹一根,得翻遍碗底才能找到。

可蕙心家常馆的毛血旺,毛肚看上去切得随意,但片大,分足,吃一口倍感满足。

连这个味道,都不由得勾人回忆。

总觉得以往吃的毛血旺,不如蕙心家常馆做的。

饭菜合口美味,生意自然谈的顺心顺意。

供销商定好,签订合同,柳文彬的食品加工厂正是迈出了一大步。

爸爸妈妈在外奔波忙活,柳莹自己在家照顾好自己。

新学校可比彩霞镇强太多了!

不比师资不比教学水平,也不比学校设施,单单比一比老师的人品,彩霞镇那勾心斗角天天跟宫斗似的,不知影响了多少学生想好好学习的心。

柳莹暑假的时候报了素描班和古筝课,开学之后每周末才能去,因为初中要上晚自习,太太太悲催了!

每天只能穿校服,扎马尾,一眼看过去,清一色的着装,只能分辨出男生女生。

但也有一点好处,就是她终于拥有属于自己的手机了。虽然不是智能机,但也有聊天软件,她每周末都要和彩霞镇的好友们聊聊天。

没想到开学第一周,彩霞镇学校就出了件大事!

对老师来说是小事情,但对学生来讲,不得了!

林羲直接给柳莹打了电话,因为林羲的手机不是自己的,所以柳莹没法主动给她打电话。

“莹莹!你知道吗?程梓被迫转学了!”

。.

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