此次为了这酒坊，五福记不光花重金置办了蒸酒的器具，除此之外，还请了两位经验十足的酿酒师傅，如今这酒，是既香且醇，比之前庄可卿酿的还要好。
“如此便好。”
庄可卿眉眼弯弯，接着又问：“只不知大掌柜有将这酒糟保存好吗，我刚刚还同村长爷爷商议着什么时候去取了来。”
酒坊契约潘掌柜是一路参与了的，当然知道二李村是要收购酒糟的，只是他一直想不通，这酒糟有个什么用处了？
倒不是他想探听什么秘密，只是这些日子在酒坊中，他亲眼见了蒸出的酒液由浓转淡的过程，连酿酒匠人都说，尾酒味淡而酸，实为下品。
连蒸出的酒液都无甚滋味了，这剩下的渣滓还有能做什么？
不过心里虽是好奇，可潘掌柜面上却是不显，只笑着答，“早便留下了，就等着你们去拉呢。”
庄可卿与村长相视一眼，是在对方面上都瞧出些安心的模样来。
既如此，那明日便就取渣，开窑吧！
第二日，村长召集了村中几个青壮，一行人赶了好几辆板车往酒坊去，等回来的时候，车上都是装了满满的大桶。
桶内尽是酒渣，分摊入窑后，等了一天一夜的烘干，待拿到成品，庄可卿便让自家大黑先试了。
酒渣烘干的薯粉比之前的那种颜色更深些，味道也更浓郁，大黑只轻轻嗅闻了一番，便吃的津津有味。
庄家开窑的事一传出来，家家户户都顾不得问人豆腐摊子什么时候支了，只顾着带了存下的柴火过去换饲料，那劲头可比最开始的时候足的多了。
那能不火热么，就这个冬天，只要家里存了饲料的，牲口都是长了肥肥壮壮的。
前两日柳家和张家还趁了镇上肉少价贵，将家里的肥猪卖了，挣了快三两银呢。
就这人家屠户还上赶着夸，说他们猪喂的好，看样子就是没省了料的，后面若还要卖就寻他来，定是给个高价的。
大伙都是长了眼的，自家牲口长了怎么样，心里都是有数的。
所以当村长再一次敲锣通知村民们开会，说村里要办养猪场的时候，几乎是人人都赞成了。
“这养猪场若是要建，是需要批银钱，既然大家伙都同意，那回头就来我这儿登记。”
村长手里拎了个铜锣，站在冒了些许新芽的二李树下，对着村民们解释道：“到时候卖了牲口，出的多的，就多分些，出的少了，就少分些。不管是亏还是赚，都是按这个来。”
众人心服口服。
就是，家里条件好人口多有余钱的，多出些个不心疼，条件差的，也不用担心了之后大伙赚钱没自己的份，总归都是能得利的。
所以这回村里心齐了很，没人说了酸话，就连王婶子在家也闭了嘴。
她现在可是悔的很，当初自己为啥子要把那料给扔了，不然现在卖肥猪挣银子的不就是自己了么？
三两银呢！
这事定了章程，后面就好办了，无非就是召集人手，圈地盖厂子。
第一批买猪崽二十只，鸡仔二百只。
庄可卿计划过了，猪的生长期长些，要过一年才能有收益，而鸡不同，养个小半年就能产蛋，只要开始下蛋了，那之后一年半都是产蛋高峰。
按现在一只蛋一文钱来算，等这些母鸡都到了产蛋期，那光卖蛋的收入，一日也得有百文了！
光是算这笔账，她都是激动又兴奋，更别提了村民们了。就只从这盖厂子的热情里就能瞧的出来。
“当家的，你说咱家这回养殖场出多少钱去？”
吴氏抱着女儿，一边给孩子喂米粥，一边问了埋头吃饭的男人。
“隔壁刘侉子媳妇早上那会还同我炫耀呢，说是她家一把子掏了这个数。”
说着，吴氏空了只手出来，五根手指齐齐竖起，在庄三跟前晃了几晃。
“五两？”
庄三一惊，刘侉子家出这么多？
“嗐，哪能呢1
吴氏呸了声，“是五百文1
“她家那口子个死抠劲儿，你又不是不知道，还五两？”