偌大的烹饪学院只有几十个人，秦长义并没有给他们配备太多的人手。
除了日常打扫卫生以及采购的以外，就剩下秦长义请来的私塾先生了。
这些先生起初是不太乐意来的，他们的思想固话，认为读书就是男人的事情，何况是教一群做厨子的农妇。
直到秦长义开出十贯钱一个月的月钱，这些私塾先生完全抛弃了原则。
更可笑的是，这些老先生在品尝了农妇的炒菜手艺之后，竟然滋生出不想走的念头。
不仅教书的时候慢慢吞吞的，在解答问题的时候，也是教一半留一半。
导致所有的农妇学了一个月了，也只会基本的算盘操作。
认识的字虽然比之前多了，但远达不到可以自己书写信件的地步。
秦长义以为是农妇们偷懒，当他偷偷的旁听了几天课程之后，就明白是怎么回事了。
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他也不生气，反正花的钱又不多，这些老头愿意长时间留在这里也未必是一件坏事。
再过七八天，新一批的学员也该到了，到时候也给这些人培训一下，岂不妙哉。
但该有的考核还是得有的，本打算两个月后进行考核，既然提前来了，就先考核一次。
考核的内容第一项就是百以内的加减法，全部用算盘进行操作。
第二项是识文断字，秦长义在众多老先生的帮助下，写了一百个字，让农妇们一一辨认。
最后一项还是烹饪技巧，读书归读书，她们还肩负着培训新学员的重担。
好在这些农妇十分刻苦，勉强通过了第一轮考核。
小慧不出意外的还是获得了考核的第一名。
这就让秦长义犯了难了，如果小慧每次都是第一，那正院长还怎么选？
不过正院长的职责是管理，是团队建设这一块，小慧是聪明，但这一块不知道会不会也很厉害！
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秦长义揉了揉脑袋，打算看看他们是如何带队培训的。
一周之后，第二批学员总算陆陆续续的到齐了，人数不多，只有二百人。
刚到的第一天，他们同样也是被住宿的地方给惊艳到了，可屁股还没坐热，当天就被拉倒了培训室。
“首先，欢迎大家来到长义烹饪学院进行学习，你们将会在这里进行为期两个月的培训。”
“培训期间，有这二十位女师傅分别做你们的领队，请你们现在按照二十人为一队站好。”
这些人对于秦长义的话是很服从的，队伍很快就分好了。.
可这二百人内心是不太服气的，这二百人当中有男有女，都是有所谓的烹饪经验的。
特别是男性，他们觉得这几个女人能有是本事，竟然还做他们的师傅。
秦长义非常清楚这些人心里的想法，所以打算直接给他们一个下马威。
“从现在起，我们进行培训的第一项，颠勺！”
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二十位农妇吃惊的看着秦长义，这第一项不应该是刀工么？
“呵呵，别小看颠勺的功夫，这是能否炒出好菜的关键点之一。下面由领队带着你们做，我的要求是，领队不停，你们也不准停。”
二十位农妇经过学习，脑子也灵光了些许，立马明白了秦长义这么做的意义。
这二十位农妇拿起铁锅和锅铲，在锅里加好沙子，开始颠勺。
站在他们身后的学院，也开始有模有样的学着。
有些力气大的，在颠勺的过程中非常不屑，觉得这么轻松的活，有什么好学的。
其他大部分学员的力气都是差不多的，甚至有更弱的。
在颠了一刻钟以后，所有的学员脸上都除了大量的汗，有的已经握不住铁锅了。
但站在最前面的二十位农妇，动作依旧没有走形，除了出汗以外，没有任何痛苦的表情。
又过了一刻钟，三分之二的人已经放弃了颠勺，纷纷捶打着自己的手。
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剩下的人还在坚持着，但只多坚持了五分钟，有的铁锅是直接掉在了地上。
只见二十位农妇依旧在有着节奏的颠勺，在看到所有人都停下来以后，秦长义也喊停了。
“怎么样？你们这些新来的人，如果觉得太苦了，干不下来，现在就可以走，至于学费我可以不要，甚至我还可以送你到家。”