这个时代，韩北卿能够做出别人做不出来的辣条、火锅店，都是因为辣椒还没有正式传播过来。
就韩北卿最初的那点辣椒，还是顾胤为了报恩，将贵人们观赏用的辣椒送给她的。
京城里倒是有不少人家有这个稀奇的玩意，但很少有人去吃。
韩北卿将那盆辣椒收下，用辣椒籽培育出了辣椒。如今她买下了不少山地，用来大面积的种植辣椒。
用不掉的辣椒，就晒起来做干辣椒，给火锅店做锅底用。
怀宁城里有一家味道特别，辛
辣无比但非常好吃的酒楼，这已经不是什么新闻了。
人人都知道，那辛辣的红物是酒楼的秘方。有了那一味辛辣之物，就能做出绝顶美味的东西来。
所以想要从酒楼偷秘方的人，不计其数。
大龙、金珠、白珠都曾经抓过偷辣椒的贼人，因此所有人都严防死守，将辣椒仓库看的比金库都严。
「夫人放心，一粒辣椒籽都不会被带出府。我眼睛厉着呢。」
大龙一脸自信，拍着胸脯跟韩北卿保证。
「你记住了，凡是给辣椒取蒂的人，都是签了死契的。」
「其他人，在做糟辣椒的时候，偷两个回家尝尝，也是人之常情。」
「防的太严，恐有后患，倒不如在某个环节放松一些，也好让那些人以为能拿到好处。」
大龙听懂了韩北卿的意思，一旁的白珠又问道。
「一千斤的糟辣椒，就算全府上下所有人都来做，那也是做不完的。」
「夫人可是要张贴告示，请人来做？」
韩北卿点了点头，对白珠说道：「当然需要人手了。府里的下人，各自有各自的工作，不能来为我做糟辣椒的。」
专业的人，做专业的事，不能滥用。
更何况，糟辣椒的生意做起来之后，将会形成产业，会带动许多人出来做工。
「去张贴告示，再让人拿敲锣打鼓将告示上的意思说给路人听。」
「怀宁县还是闭塞穷苦了一些，这里的人识字的并不多。大多数人，都是睁眼瞎而已。」
像韩北卿这样，从小读书识字的人，在江南还是不少的。
可惜到了西南，女孩的地位普遍更低，别说识字了，就是嫁人的年龄都比江南要早许多。
「我毕竟已经嫁为人妇，请来做工的人自然不能是男人。」
「通知下去，不论年纪，只要手脚麻利、人品好、爱干净的，都可以来我这里做事。」
白珠听完，很快就在怀宁县张贴了不少告示。
听说武阳侯府侧夫人，韩县丞的千金韩北卿招女子做事。
大家都很好奇，有些人连工钱是多少都没有问，急巴巴的赶过来报名。
另一边，金珠带着人将腌制糟辣椒的院子收拾出来。
在一处三进的山庄里，大龙将晒好的干辣椒还有一部分收回来的新鲜辣椒准备好。
「咱们把整个县的米酒都买了回来，另外咱们自家的酒坊也都在酿米酒。」
「过了这阵子，以后糟辣椒的米酒，就不用去外面收了。」
韩北卿点了点头，一脸满意的走到一堆坛子前。
「这些坛子？还有那些缸，都是从各地收回来的。」
「夫人要得急，匠人现做来不及了。只能去周围临近几个县城去买，附近几个县城的缸都被咱们买光了。」
大龙一脸得意的告诉韩北卿，这次买东西的动静很大。
韩北卿看向大龙，皱着眉头。
「那岂不是引来许多人的猜测？」
「那些老朋友们，怎么还没什么动静呢？」