“藕盒啊?!”裘甜脑海里闪过有关藕盒的步骤,眉头轻佻,鼻尖像是嗅到了藕盒的香气,肚子中的馋虫彻底被唤醒,她轻轻咽了咽唾沫,“那就尝一下吧!”
“那属下现在就去准备一下材料!”许松得令而兴致勃勃喊了一声,“小石子,过来帮忙切藕,藕片一指之宽,双飞刀法,切后放入盐水中浸泡,防止变色。”
裘甜瞧见许松十分熟练地指挥小石子切菜,而小石子在埋怨声中乖乖地切菜,两人之间的特殊羁绊,让她不禁羡慕起来。
要是藕盒做得好,倒是可以送进内廷,让绣娘试一试,再加以改良出合适内廷厨房烹调的藕盒,可单单只有一个藕盒,不足以满足内廷每个人的温饱。
常见的排骨莲藕黄豆汤,虽然滋补,但排骨在内廷中极少出现,做这个汤品算是奢侈了。
碎掉冬藕因为苦涩而没人,没牲畜吃……
“小姐!小姐!小姐……”当归发现裘甜看着她手中冬藕,陷入了沉思,连忙喊了几声,“小姐!小姐……”
“碎掉冬藕破坏了外层白衣而导致藕中被淤泥污染,不仅本身变得苦涩,还被污泥的腥臭入内而侵染上腥臭味……最终,导致煮熟了都无法入口!”
当归发现裘甜在思考碎掉冬藕的处理办法,“小姐,你还在想碎掉的冬藕,如何处理的问题?”
“嗯!”回过神的裘甜点了点头,轻叹了一口气,“果真这碎掉的冬藕难以处理啊!”
“小姐,不用急,可能过几天你就想出来了。”当归安慰她,而她苦笑地摇了摇头,可忽然间她看见小石子拿起那罐地瓜粉递给许松。
“许松,你要用地瓜粉兑水成炸衣?”她问得轻轻松松,可对面的许松像是被看透了一般,万分惊讶地点了点头笑道:“对!”
“小姐,你怎么知道的?”许松看着裘甜,好奇问道:“你也遇到了那个手艺人?”
裘甜摇了摇头,“没有!传统炸衣,多数是面粉、蛋液糊糊、也有一些地方因物资匮乏而用荒野生长出来的木薯、地瓜做成粉末,再兑水成炸衣糊糊,这些糊糊炸出来确实别有一番风味;但是也有一些比较富饶的地区,会用藕粉来做炸衣……”
“藕粉?!”裘甜重新念叨了一声,忽然恍然大悟,“对!做成藕粉!”
藕粉经过洗净、捣烂、浸泡、搓洗、过滤、翻晒等工序后,腥臭味与本身的苦涩味必然不复存在,后期再伴着各种坚果与干花使用,做成甜滋滋的藕羹。
藕羹不仅暖胃,饱腹感强,还低卡不容易长胖,被二十一世界的美女们捧为减肥圣物。
“小姐?”三人看着裘甜眼前一亮,精神奕奕的模样,异口同声问道,“你还好吗?”
裘甜看了一眼三人,像是用看怪物的好奇眼神盯着自己,白了一眼三人,“我好得很!”
“你们两个赶紧做藕盒,我也来给你们露一手!”
“不行!”
忽然三人斩钉截铁拒绝了裘甜,许嵩更是走到她面前,“小姐想吃什么,属下便作什么给你吃!”
裘甜不悦地看着三人的态度,但又没办法拒绝,便问道:“那你会做桂花糯米藕?”
“不会!”许松面露难色,“属下没有学过!”
“既然不会,那还不是我做!”裘甜嘚瑟笑了一声,“这桂花糯米藕可是很好吃的一道甜口菜哦!”
“小姐,纵使属下很想学这道菜,但还是无法不顾你身体情况,所以属下宁愿不学,也不愿意你操劳!”许松态度坚决并拦在灶头前,不给裘甜一个逾越的机会。
“我们也觉得许松说的极对!”小石子和当归两人与许松一字排开,彻底拦住了整个灶台,异口同声劝阻道:“小姐,你还是坐着歇息吧!”
裘甜眉头轻蹙地看着三人,压着嗓子,假装恼怒,“你们这是反了?”
“为了小姐身体安康,小姐觉得我们反了就反了!”当归一副视死如归的模样,让裘甜哭笑不得,百般无奈叹了一口气,“好吧!”
三人见她松口,终于松了一口气,纷纷对视了一眼,宛若打了一场胜仗般,欣慰一笑。
“许松,你挺厉害的!”裘甜看着三人同仇敌忾,甚是放心。
心里也闪过她们必然能守护好小厨房的念想。
“什么?”许松不解,“小姐,属下不理解这话?”
“刚来,就能与他们两人同仇敌忾阻拦我下厨,下次岂不是可以将我赶出小厨房?”她开玩笑着说,却不想吓得许松“噗”地一下跪在地上,“小姐,属下不敢!”
“起来!”裘甜看着他一瞬间跪地,彻底收起脸上的笑意,“既然不敢,那就接受惩罚?”
“是!属下领罚!”许松像是松了一口气,也像是提着心看着裘甜,小心翼翼站了起来询问道,“小姐,不知惩罚是?”