「要不你来?」裘冀北被裘冀西说道,纷纷不平咬牙,「你都不知道这蒜有多……」
「唰——」
他还没说完,裘甜这边已经开始了——她麻利地巅动锅勺,静静地看着新起的热锅中的花生油慢慢起烟,随后倒入成颗的大蒜猛火爆香,其后倒入洋葱碎混合翻炒出香,并倒入胡萝卜片一同翻炒,待到洋葱出香气之后,倒入慢火低温酥炸的土豆块在锅中轻微翻炒之后,倒入切成一块块的金枪鱼肉。
然后,她倒进一圈花雕酒去腥增香,花雕酒刚进锅的一瞬间,浓厚的酱香顿时化作水蒸气弥漫在厨房的热空气中,让人越闻越有觉得酒香四溢。
顿时,整个厨房内的人脸颊微红而呼吸呈现出紧张,但脸上洋溢着从未有过的幸福感。
裘冀北望着裘甜对于调味料的拿捏恰到好处,并且还不用量具,就能充分展现出调味料本身具备的色香味,就像方才她倒入花雕酒,仅仅一圈,不多不少,却恰到其份地提升了整个菜的香气,就连刚刚隐隐缠绕在厨房的腥臭味也被这突然的香气席卷而掩盖。
随后裘甜再撒入适量的盐巴、胡椒粉后,倒入没过土豆的干净水,盖其锅盖焖煮,并吩咐道:「中小火焖煮一柱香。」
「小姐,饭好了。」
裘甜应了一声「嗯」,急忙洗干净双手,走到成菜桌前,望着已经变得温热的米饭,便倒入提前用白醋、盐巴、白糖调配出来的寿司醋,浇在韧性、粘性又颗粒分明的白米饭上,快速用饭勺翻挫,直到寿司醋完被米饭吸收后。
「春香,将玉米粒、胡萝卜粒倒进来。」她吩咐身旁的春香为自己倒入配料,春香侧头望着她,「小姐,这煮熟的鱼块呢?」
「也倒进来。」裘甜思索了一瞬间,「蛋黄酱先倒三分之一进来。」
她忍着头皮发麻地触感,快速调整揉搓饭团,务必让饭团的配料均匀搭配。而在一旁的人望着裘甜的动作,以及饭盆纷纷面面相觑而不敢出一声,生怕自己说错话而被赶出去。
裘冀西小心翼翼地问道:「小九,你做得这是什么啊?」
裘甜也知道这个混合的过程,十分辣眼睛之余还让人抵消食欲,她尽量挤出自认为十分有爱的笑容。
她还没开口,裘冀北就感觉裘甜此刻不是做菜,而是像孟婆煮汤般恐怖,「小九,你别笑了。你笑得我后背发凉!」
「裘冀北,你不说话,没人当你是哑巴!」裘冀西瞪了一眼裘冀北,于此同时一块不明飞
行物在他眼皮子下飞过,直撞进在傻笑充楞的裘冀北口中。
「呜呜……」
「小九!」
「啊——」
顿时,所有人都惊愕地看着竟然忽然抡起饭团砸裘冀北的裘甜,就连裘冀北也错愕地看着裘甜。
下一秒,裘冀北味蕾上的味道却让他为之一振,富有嚼劲却又隐隐糜烂、味道多层次且丰富,玉米与胡萝卜的清甜化解了金枪鱼的咸味,但最为神奇的便是那醇香柔和却美味的酱在白米饭中若隐若现。
此番美味,只因天上有。
「小九,老八的嘴巴就是臭,你不用管他。」裘冀西开始劝慰裘甜,和稀泥,然而他刚转身想拉裘冀北道歉,却不想裘冀北三两步便出现在自己身旁,「老八,你做什么?」
裘冀北根本没空搭理裘冀西,「小九,你这是什么饭啊?」
「老八,你这是做什么?」
「七哥,你别在这里打岔!」裘冀北满心欢喜地看着裘甜慢慢将手中的饭团捏出了一个形状,再一次问道:「小九,你这是什么饭啊?」
「金枪鱼饭团!」裘甜将刚捏好的饭团往前一推,裘冀北立马接过咬了一口,「嗯……这也太好吃了吧!」
顿时,这一声夸奖惹起了厨房内无数人的好奇,裘冀西满脸疑惑地看着两人,却不想自己也被裘甜送上了一块饭团,「给我?」
他见裘甜点头,半信半疑地结果饭团,咬了一口,「嗯?!」
「怎么会这样?」他难以置信地看着手中让自己五味杂陈的饭团,又看了看裘甜和裘冀北,「绵润(黏)湿,味道多层次,清甜、肉香两者拿捏的恰到好处,而且这里面还有这醇香美味的酱,着实不像看得那般不堪。」
「七哥、八哥,人不可貌相,饭团亦是如此。」裘甜从未想过一个简简单单的饭团就让两人如此兴奋。
以至于今晚的八菜,仅仅做了2菜,剩下得六菜,她都打算让家中厨房做了,毕竟她还有正经事处理。