想法是突然有的,越想越觉得可行,具体实施还得再计划下。
今年中秋和国庆连在一起,九月三十号中秋,十月一号国庆,从九月三十号到十月六号,足足有七天小长假。
临近中秋不仅到了吃月饼的时候,螃蟹也特别肥美鲜香,当然价钱也跟着贵。
因为搞活动抽奖纯属回馈粉丝的福利,姜茶茶也没去计较这些,单纯地想请他们吃蟹粉酥。
她是想干什么事情就尽快完成的性格,这会是九月二十四号,最好能够赶在中秋节前让中奖的粉丝收到才好。
姜茶茶先在淘宝下单定制酥皮糕点包装袋和盒子,类似月饼那种,老样子印上姜氏的ogo,之前店里定制的外卖盒汤碗还有饮料杯都是在她家买的,同城发货,预计明显就能到。
当天晚上她和江梅说:“妈,最近搞那个投票的事情不是很多人都在微博和朋友圈帮我拉票吗,我打算搞个抽奖活动回馈下他们,明天要做比较多的蟹粉酥,你明天留在家里帮忙吧。”
她一个人又要剥蟹肉又要做水油皮酥油皮那些,比较费时间。妈妈在家帮忙的话可以方便很多,活不重,店里那边小吴一个人也能搞定的。
江梅去店里帮忙是为了找点事情打发时间,也是想着多少能够帮上女儿一点忙。
这会茶茶让她留在家里帮忙,自然没有多想就答应下来了:“好,那我明天就留在家里给你帮忙,你和小吴说一声。”
“这次投票确实很多人都给力帮忙拉票,咱搞个活动感谢一下他们也好,如果有可能的话搞多点。”江梅说。
她也知道最近的盛况,都是听周末放假回家的姜丞说的,还有她嫂子肖淑芬说最近朋友圈都是在帮姜氏拉票的。
“嗯好的,我尽量做多点。”姜茶茶点头答应,她也是这么个想法。
二十四号这天一早姜茶茶和江梅母女俩就到菜市场去买食材,还是之前的摊位螃蟹个头大又新鲜,她们买了二十斤,又买了其它的面粉那些。
下午午休过后,母女俩开始忙碌起来。
江梅负责蒸螃蟹还有剥蟹肉,姜茶茶则开始准备水油皮和酥油皮,准备足量放进冰箱冷藏后,她又过来和江梅一起剥蟹肉。二十斤螃蟹剥壳后其实斤量减少了一半有多。
真正把蟹粉酥做好已经是下午五点多了,姜茶茶和江梅各自试了一个蟹粉酥,还是那熟悉的口感,香到让人吃完一个后还想吃。
江梅感触更深,上次的蟹粉酥好吃,这次的感觉更好吃,是她参与其中一起做出来的,也算是对那些帮过姜氏和茶茶的陌生网友一份心意。
蟹粉酥有三层,内里的蟹肉馅,中间的水油皮特别松软,还有最外面酥脆的外皮。
姜茶茶做的这批蟹粉酥内陷算是比较饱满的,但其实一个里面也就包了二十五克左右。下午这一批总共做了将近两百个,满满当当地摆满整张餐桌所有盘子上。
忙了一下午,姜茶茶让江梅先去休息会,自己则下楼一趟去拿快递。定制的包装袋和包装盒到了,她顺带还把塑封机给带回来了,待会妈妈醒来就说是快递刚到的就好。
姜茶茶第一次操作塑封机,还拿新到的包装袋试了下,启动机器后下面的放置区有红外线落下,把包装袋一侧轻轻推进去,按一下按钮“咔嚓”一声就好了,速度超级快。
把包装袋抽出来,开口封得严严实实,还多了市面上那种齿轮型的可供开口,有手工制作那种样子了。
这会蟹粉酥还是热的,姜茶茶打算再放置一会差不多常温时再来包装,先进厨房做晚饭。
之后出来开始包装塑封,先把放置常温的蟹粉酥放到正方形盒子中,再套上外包装袋,然后用塑封机塑封。
江梅也醒了,看到塑封机也没惊讶,只以为是茶茶买了刚刚去拿快递取回来的。她笑着说:“茶茶,我来帮忙包装吧。”
她重新戴上厨用手套,把一个蟹粉酥放进正方形盒子里,递给茶茶,她再套上包装袋过塑封机,母女俩配合起来速度还挺快的。
六点半,两人开始吃晚饭。
二十五号继续做蟹粉酥,同样是早上采购,下午午休后开始做,然后塑封完吃晚饭。
八点的时候,姜茶茶看到关注的公众号发布新推文,是关于全国厨师大赛初赛进复赛名单公布,她如愿在名单第一位看到自家作品《嗷呜一口蟹粉酥》。
排名顺序是按照有效投票数据从高往低排序的,公示进行中。
姜茶茶先是高兴和妈妈分享了这个好消息,又截图框出自家作品,发了微博:
【超级好吃的姜氏快餐店:大宝贝们,爬上来告诉大家一个好消息:《嗷呜一口蟹粉酥》进复赛啦!还是初赛第一名!感谢大家连续一周的支持,都辛苦啦~为感谢各位宝对蟹粉酥和姜氏支持,准备了六百份蟹粉酥回馈大家,抽六百个朋友每人一个蟹粉酥免费尝。
微博抽奖官方:转发过上条《嗷呜一口蟹粉酥》投票微博(截止至二十三号)的网友粉丝即可获得参与资格,将于明晚八点开奖(给姜氏多一点做蟹粉酥的时间orz),中奖的宝宝直接在官方链接填地址就好,咱争取让大家都能赶在中秋节前吃上蟹粉酥!
图1jpg图2jpg图3jpg】
第一张图是全国厨师大赛官方公布的初赛进复赛名单,《嗷呜一口蟹粉酥》被用红色框重点突现出来,旁边还俏皮地多加了个“笔芯”贴纸。
第二张图是六个包装好带着熟悉的姜氏ogo的蟹粉酥,从照片边角露出来的那么点细节,可以想象还要很多包装好的蟹粉酥。
第三张图是蟹粉酥制作过程拍的,满满两大盆炒制好的蟹肉馅还带着黄色蟹油,之前视频里做过的水油皮和酥油皮也有好几团盖上保鲜膜在那备用。
不少关注这次活动并且参与到投票拉票中的姜氏网友粉丝,也都在第一时间看到了主办方公布出来的初赛进复赛名单。
人都是这样的,但凡自己参与进去,能够取得好结果都值得狂欢,他们为姜氏高兴的同时也很有成就感。刚摸去姜氏微博官号那边想高兴吼上几句,就发现姜氏发微博了!
一目十行看完,所有人的关注点都落在抽奖蟹粉酥上了:
【弗沃尔:啊啊啊蟹粉酥居然真的来了!!!六百人中奖能有我一份吗,能吗能码,一定可以的!】
【土味儿:天上这是掉馅饼了吗?啊啊啊是掉蟹粉酥了!!!保佑我一定要抽到,信女愿减去二十斤肥肉换中奖一次蟹粉酥!】
【奋斗家:这波简直豪气啊完美戳中我们的心,可真是太想吃蟹粉酥了。好了问题来了,万一我中奖了我女朋友没中奖,那我是给她吃呢还是切成两份一人一半呢(救命我已经想好怎么分蟹粉酥的事了)】
网友粉丝真的要疯了,别看他们前几天嚷着说什么时候姜氏能够上新蟹粉酥,其实心里也没抱多大期望。
看过那视频就知道,做这个蟹粉酥步骤繁琐复杂,不管是螃蟹食材等还是收工成本都挺高的。
姜氏每天光是做盒饭和冰饮都到达极限了,没办法腾出人力物力再来做蟹粉酥,更别说大批量的做了,就算有到时候价钱应该也挺贵的。
虽然说如果姜氏真上了蟹粉酥的话,就冲着前几天被诱惑那么久想要尝鲜的劲,他们还是会去买来试试的。
但是谁也没想到,姜氏直接来了份大招,做了六百份蟹粉酥抽奖免费送给他们尝鲜,用来回馈他们这段时间的支持。
大家心底还觉得挺暖的。
可能有人说六百份很少,对比起这段时间给姜氏投票的人甚至只能说连个零头都没到。但是再想想这蟹粉酥需要的金钱和人工成本,又觉得姜氏已经很有心了。
这蟹粉酥抽奖就像是意外之喜,大家最开始帮忙投票拉票完全是凭着对蟹粉酥和姜氏的喜爱和支持,没想过能得到回报的那种。
这会大家欢欢喜喜参与,到时候开奖最多哀嚎几句,羡慕六百名幸运网友能有这福气尝到姜氏蟹粉酥,之后也就没了,还是正常去买姜氏盒饭和冰饮。
只不过经过这一遭,众人对姜氏的观感愈发地好。
网友粉丝们从姜氏要抽奖送蟹粉酥的巨大狂喜中稍微冷静下来后,也有人开始仔细研究这次的抽奖规则和参与方式。
一般来说微博抽奖就那么几个方式,要么关注博主,要么点赞评论,要么转发分享。大多博主搞抽奖时都会自由组合,多的是关注点赞评论转发一条龙的。
这会再看姜氏这条微博里说的转发条件,越看越惊讶,有人已经忍不住在评论区讨论起来了,其中一条长评点赞数最多,也瞬间解答了网友的疑惑。
【如而无:朋友们,我发现了本次抽奖背后姜氏的惊天用意!好吧着实标题党了,接下来让我来给大家分析一下这次蟹粉酥抽奖的参与条件吧。
说实话刚看到那会我也愣了会,一般来说抽奖参与条件就是要求咱关注啊点赞评论还有转发之类的,姜氏这次把条件定在了转发上,而且还是之前发拉票链接的那条微博。
ok,想到这里一切都很正常,但是仔细再看备注,转发时间截止到23号晚。
路过的朋友可能看下日历会惊讶发现今天是25号,距离截止时间的23号晚已经过去了两天,可能还会想姜氏搞这活动肯定不是诚心的,专门骗人。
但是咱这些曾经并肩战斗过,一起为姜氏拉过票的朋友一看就会知道,23号是投票截止的时间。
姜氏设定这样的转发条件,是真的把“感谢大家投票支持”贯彻到极致了。
新来的想要转发抽奖的网友就失去了参与资格,而我们这些一路跟下来的人不用多去操作些什么,就能够躺着等抽奖,说不定蟹粉酥真就从天上掉下来了呢?
虽然说六百份蟹粉酥在庞大的抽奖人群里,哪怕限制掉后来想加入抽奖的网友,每个人中奖的几率还是特别低,但这多少也是姜氏的一份心意。
要不然的话,姜氏完全可以借着这波抽奖和其他博主一样去搞宣传,效果不会差到哪里去,可是她没有。
姜氏是真的在为我们着想,真的想搞抽奖活动送蟹粉酥回馈咱。你们怎么想的我不知道,反正啊我不行了,今天又是为神仙姜氏落泪的日子,爱死她了!】
这条长评在手机页面上起码得刷两页,占据整个屏幕。在信息时代下热衷看碎片消息的网友刚开始是被这个震惊标题吸引,想看他分析姜氏抽奖的用意。
这么一看就真的全部看完了,长达两三分钟。
这位博主说话很日常风,也没有尖锐刺耳的语言,完全就是根据自己的发现以一个姜氏爱好者的身份来分享,出奇地让人容易看下去,然后接受,再恍然大悟。
他们才明白,原来姜氏这个抽奖条件设置背后是这么个用意,用长评里的话来说就是,真的把“感谢投票回馈网友”八个字贯彻到极致,还为此放弃了这么好的宣传机会。
沉默了会后,大家又拿出比之前更大的热情在评论区里尖叫:
【图文陈:啊啊啊啊啊啊啊姜氏你怎么可以这么棒!真的真的超级无敌爱姜氏!】
【gre:呜呜呜感觉姜氏有点像那种背后默默付出但从来一声不吭为我们好的人,要是换成其它博主早就一大堆解释说明了,姜氏从头到尾都没有说过什么。要不是有好心人看出来写长评解释,我们还蒙在鼓里,总之爱姜氏一百年好了!】
【提味儿:就……这一刻内心心情没法表达,但就觉得自己能够遇上这么好的姜氏,能够吃上姜氏盒饭冰饮甚至还有可能中奖的蟹粉酥,还挺幸福的!我会永远支持姜氏滴!】
陆家这边,陆老在刷微博,看到这条长评后打个电话给老李。
老李在外面花园,接到电话还以为老爷子临时要出去,下一秒就听电话里老爷子问:“老李啊,我之前让你在微博给姜氏投票转发,你弄了没有?”
“啊投了的,老爷子您是想吃姜氏盒饭了吗?想吃什么我去买。”老李愣了会后连忙回答,还以为老爷子这是又想吃姜氏盒饭了还有点不好意思说。
这段时间老李也是魔幻的,陆老突然想吃快餐店的盒饭,刚开始没直说,只是含蓄打探。老李能让老板不好意思吗?不能。
他汇报过陆先生得到许可后,就借着自己女儿热情推荐吃姜氏盒饭,想去买份回来吃,提供机会让陆老说帮忙打包盒饭回来吃的事。
这种事情有一就有二,陆老像是慢慢适应了也放开了,想吃就喊老李去买,各种盒饭冰饮基本上都尝过了。
别说陆老,老李跟着尝过后都爱上吃姜氏盒饭了,心底还想着:陆老爷子眼光就是好,连挑快餐店盒饭吃挑的也是顶级好吃的那种。
投票的事还是前阵子陆老说他去梁老那边听说姜氏在微博拉投票的事,顺带着就让老李下载个微博帮姜氏投一票了。
老李当然是照做,之后看评论区到处在喊着说要转发,他就随手转发了。
就听电话里陆老说:“投了就行,那个可以有六百份蟹粉酥可以抽。没别的事了,你继续忙你的事吧。”
电话挂掉,老李想了下好像听陈嫂说上次做的蟹粉酥味道挺不错的,就是老爷子觉得味道差了点。
老李一把年纪突然就悟了,老爷子分明就是看中了那抽奖的蟹粉酥,问他有没有转发是为了确定是否多个中奖机会。
他不明白,老爷子想吃蟹粉酥,让姜氏定做就是了,哪里用得着这么麻烦。老李摇摇头表示有钱人的世界真不懂,继续闲情逸致浇花。想了想,又打电话给去陆先生汇报一声。
陆宅客厅里老爷子戴着老花镜捧着ipad一脸严肃地在看着,要是外人进来见到东诚集团的老董事长这样子,恐怕还以为他研究什么项目报表大合同之类的。
“确实不错,希望我能中奖吧。”陆老刷了了会姜氏的评论区,也看到那长评了,笑着感叹一句。