用钱的地方多，来钱的方式太过单一，抗风险能力太弱了。
一旦火锅店出了点意外情况生意不好的话，想在京城买地盖大宅子简直就是遥遥无期的一个梦。
说遥遥无期也不准确，冷霄还是很有能力的，十来年后他当上首辅，别说大宅子了，金银珠宝古董字画要啥有啥。
只是，自己倘若有挣钱能力，干嘛要等十来年后？干嘛要倚靠别人？
先干起来再说！
经过火锅店，温暖暖觉得她在华国所学所经历的拿来凌国蛮好用的，好吃的在哪朝哪代都吃得开。
是谁说的？吃食和女子的钱最容易挣。
现在她先奔着其中一样努力鸭。
四人吃过宵夜，肚子饱饱的，开启聊天模式。
温暖暖刚准备剥个龙眼解腻，就见一直寂静坐在桌边的冷霄平缓的推过来一个小碟子，上面整齐码放着颗颗剥好后晶莹剔透的龙眼。
心颤了下，温暖暖望向后者，少年仍一副冷清淡漠的模样，只是那双骨节修长的手指依然熟练的剥好龙眼放入碟中。
有些人呀，默默的将一切能做的活全做了却不会多提一句！
温暖暖傻傻笑着。
然后发现三小只盯着她看，忙正了正神色，愉快的边吃龙眼边说出打算“我和王妃商量后准备在遥州开卤味铺子，以猪牛羊下水为主。
主要想着羊呀牛的下水火锅店卖不完，单卖卖不起价，丢弃了可惜，白送怕养刁了一些人的胃口，落不到好就算了，还得惹得一身腥。”到时嫌洗起来麻烦、吃坏肚子、哪天给少了，什么刁钻的理由都能听到，偶尔给一次别人会感激，一直给一直给，哪天不给的话就成了你的错了。
下水这东西是卖不来价，但属于荤的食物也不会不值钱，在华国，卤大肠可贵了，拿来做卤味挣钱多香！
“所以我盘算着可以开几个卤味铺子，把这些多余卖不掉的下水全部做成卤味单卖，也可以供应遥州城内各大酒楼饭庄，你们认为怎么样？”
“我觉得行，等到夏天的时候，牛羊需要养膘不够卖时，像我们去年讨论的那样，再换上鸭头、鸭脖子、鸭脚、鸡爪这些边角料。”冷云举一反三道。
卤味神奇之处在于这些便宜的下水和边角料比贵的肥肉五花肉卤出来口感更好！
卤味店和准备开火锅店时不同，火锅店是临时决定的，无论是思想上还经验上都没有准备，才要反复探讨，落实到很小很小的细节上面，争取不遗漏不出差错。
而卤味店去年就想到了，可以说方方面面探讨过很多次，苦于一路上逃难，没开铺子的条件，只等着到了京城再开。
卤料配方是早早定下的，卖的食材和方式也想好了，现在又有了开火锅店的经验，挑选木匠、铺子、人手都有参照，又快又精准！
如今能在遥州城先行开张，有遥王府罩着，当然好啦。