话音未落，他便对旁边的助手们点了点头，而助手也很快地将练习用的材料发到了每一位厨师手中。</p>
说是练习用的材料，但其实也没什么了不起的，无非就是一根萝卜，以及一根绣花针。</p>
但看到这两样东西的时候，有些懂行的厨师就已经脸都白了，显然他们知道一会儿方大厨要考他们什么。</p>
这项考试，叫“萝卜穿针”，顾名思义就是切出来的萝卜丝要能穿过针眼才行，否则就不算过关。</p>
萝卜虽然比较坚硬，比起软绵绵一碰就烂的豆腐要容易且得多，可是要切到能穿过针眼却也不是什么容易的活儿。</p>
正当一干学徒们看着材料愁眉苦脸时，方大厨却继续说道：“萝卜切丝的考试马上开始，时限五分钟，达不到半数标准的，我会在你们的学习考核上打下不合格的评分，开始！”</p>
什......什么！时限五分钟？而且还要达到半数标准？</p>
所谓半数标准，就是切出来的萝卜丝里，起码有一半要能穿过针眼，否则就算不合格。</p>
这要是被厨师协会打上了不合格的评分，这回去那可就丢人丢大发了......只能拼了！</p>
在这极其严酷的时间限制下，所有学徒们都迅速拿起萝卜开始起了起来。</p>
虽说切萝卜丝并不算太过困难，只是基本的操作，可是有了时间限制的情况下就不同了。</p>
人一紧张，心就会乱。</p>
心一乱了，手就不稳。</p>
做这种精细工作的时候，最害怕的就是心乱手抖，那就真的什么都别说了。</p>
这个不行，这个也不行，那个也不行。</p>
当考核开始后，方大厨一边站在讲台上看着下面的学员们战战兢兢地切丝，一边在心中暗暗地给他们评好了分。</p>
以他的水准，根本就不用看最后的成品，看学员们下刀的动作就知道了。</p>
这些学员之中，有切得毛手毛脚的，有切得手忙脚乱的，有切得汗流满面的，还有切到手了的。</p>
可这都不算什么，然而方大厨却在里头看到了一个最离谱的......就是在那里摸鱼摆烂的。</p>
没错，摸鱼摆烂。</p>
他看的清清楚楚，大厅里头有个小女孩居然在考核开始后只是稍微拿起菜刀随便切了切，切的时间都还不够一分钟，就已经停下了手。</p>
开玩笑，这不到一分钟的时间能干嘛的？这能切得好能穿针的萝卜丝吗？</p>
不行，批判，这小年轻人也太没出息了，一会儿要把她当成典型案例拉出来批判一番才行。</p>
看着那个站在角落看着天花板，浑身上下透露着咸鱼气息的少女，方大厨暗中下定了决心。</p>
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