马头鱼，也叫方头鱼，因其头部呈方形而得名，学名叫做甘鲷，属于鲈形目，方头鱼科方头鱼属。
甘鲷的头部较大，有几分像马头，这也是很多渔民称它们为马头鱼的原因，它们的鱼身侧扁，背部微微隆起，嘴巴却是很小，整体上看起来给人一种憨憨的，不太聪明的感觉。
马头鱼属于暖温性中下层鱼类，主要分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区。
按照品种的不同，它们又被被分为红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼和细方头鱼五类，在我东亚和南亚这边最常见的是红方头鱼和白方头鱼。
虽然马头鱼在我国各大海域都有分布，但是其实反馈到市场上却不是每个地方的海鲜市场都能见到它们的。
这主要是因为这种鱼在国内接受程度一般，价格不高，被认为是很普通的海鲜，但是到了日本、韩国它们可就身价大增，成为了中高档的海鲜了。
所以这种鱼被大量的用于出口，出口到日韩等发达国家。
在岛国有一道非常出名的菜，叫做立鳞烧，用的就是甘鲷。
马头鱼肉质柔嫩鲜美，脂肪含量适中，既适合刺身，又适合红烧，在它们那边属于一种高价值的食用鱼。
“好在它们数量很多，也能卖个两三百万！”
“其它像是不值钱的沙丁鱼、剥皮牛和巴浪鱼这些常见的鱼也很多，总之这一网是我们出海以来从未有过的大丰收了！”
“这一网估计，捕上来也有一百多吨将近两百吨的鱼，价值保守估计应该也超过了三千万！”最后韩明华兴奋的总结道。
这不仅仅是“深蓝号”出海以来收获最多的一网，也是李晓峰自从回来，出海捕鱼最多的一网了！
“要是以后每一网都能这样就好了！”后来加入他们的李晓亮在旁边有点想入非非的说道。
看到这种情况，李晓峰不由的笑着拍了一下他的肩膀说道：“想什么呢，这种情况我们出来一趟能遇到一次，就已经是撞了大运了，伱还敢奢求每一网都这样！”
韩明华和胡德两个人听了，也都是同意的点了点头。
这一网能有这样的大丰收，可以说完是占尽天时地利与人和，就算是再给他一次机会，李晓峰也不能保证还能捞到这么多的鱼！
高高兴兴的吃完饭以后，李晓峰并没有在这里停泊下来休息的打算。
甚至他打算后面几天，都是几个人轮流开船，渔船在海上二十四小时不停的行驶，一边捕鱼一边快速的向新加坡方向行驶。
(本章完)