当时有人询问叶珏为什么鸿业火锅店叫这个名，这是因为什么而得来的呢？
叶珏当时就解释道：
“之所以叫鸿业，是因为我觉得鸿业一般都是很庞大的，也很多样的，囊括的也是各种各样，而火锅也同样是如此，这天上飞的，地上走的，跑的，爬的...水里游得，全都包括在里面。
只有你想不到，没有你吃不到，所以说，这个火锅叫鸿业锅一点毛病都乜有，除此之外，去哪还能用一个锅吃到如此繁多的食物？”
食客们听的是连连点头，他们觉得叶珏说的非常对，这火锅好像确实不一般，什么东西都能吃，什么都能烫，天下食材我一锅烫之，此为鸿业锅。
不错，真不错！
这下吃火锅的人都感觉自己好像升华了一样。
我们吃的不是火锅，我们吃的是...宏图大业！
其实一开始叶珏想的是海陆空火锅的，不过想想这玩意好像不一定能被大众所接受，思来想去，最终确定了这个名字。
现在看起来效果还是非常不错的，大家都很认可这个名字。
忙完鸿业火锅的开业头一天，叶珏拖着疲惫的身子回到了家中，到了家里直接倒头就睡。
今天实在是忙坏了，这比红叶楼开业的时候还要火爆，叶珏甚至都觉得好像还炸出来了不少西城区的人。
一觉到天亮，今天是开业的第二天，叶珏没有打算继续过去，倒也不是怕累，主要就是大局已经主持完毕了，接下来只要按着计划走就行了，不会出什么意外的。
而且就算是有什么意外的话，相信周华他们也能够处理好的，这对他们而言也是一场锻炼，要是自己一直在那边的话，这锻炼的效果也就起不到了。
为了锻炼周华，叶珏提前叫二狗子跟方统撤回红叶楼了，接下来就完全交给他们两个人就行了，反正有这么火爆的场面，怎么样也不会太坏的。
不过叶珏这才刚刚睡醒呢，外面就一阵吵吵嚷嚷的声音，就算是叶珏还有些朦胧，也能听出来这是周华的声音。
女佣过来敲了敲门，对房间内的叶珏说道：
“公子，周公子急急忙忙的跑过来了，说找你有事。”
“嗯，知道了，我马上就去。”
叶珏匆匆起床洗漱，然后朝着前面的会客厅走去，周华在会客厅内是来回踱步，一副十万火急的样子。
见叶珏来了，他赶紧上前说道：
“叶哥，你怎么到现在都还没去呢，走走走，咱们赶紧过去吧。”
叶珏看了看周华，随后说道：
“火锅店出问题了？”