然后又麻利的炒上几个菜，他们刚钓上来的选两条不错的鱼蒸上，再让张老3去做酱油水鱼。
虽然苏少川自诩烧菜的手艺还不错，但是这酱油水鱼还是得让张老3来烧。
毕竟作为当地人，酱油水鱼是他们从小烧到大的，像张老3这样曾经的老渔民，基本都有这点手艺的。
虽然张老3现在早已经很少做饭了，但是做这样道刻在骨子里面的菜，还是没问题的。
在味道上虽然肯定是比不上胖子那样的专业厨师的，但是至少要比苏少川烧的好吧，毕竟在厨艺界，他也就个2把刀。
如果换成他来烧的话，他必定不做酱油水鱼，而是选条石斑鱼过来红烧下的，就用老家那种红烧扁鱼的手法。
相比较雕鱼等肉质比较嫩的鱼，青石斑鱼的肉要粗糙点，有点类似于鲈鱼的口感，但是清蒸出来可能还要稍微老上些。
其实现在很多的饭店都喜欢做清蒸石斑鱼，而且用的也大多数是养殖的青石斑，但凡吃饭遇到了，苏少川般都不去吃这道菜，现在的他口味也被养叼了。
在苏少川看来，大部分的饭店做出来的清蒸石斑鱼，口感上还不如清蒸鲈鱼呢，主要就是因为肉质的问题。
相比较而言，苏少川觉得石斑鱼清蒸的吃法，还真的不如红烧来的好吃，当然这指的是普通石斑鱼，东星斑，老鼠斑这些是不能算在内的。
其实在沿海这边，像老虎斑之类的也大多会选择红烧，清蒸更适合选择些肉质更嫩点的鱼。
本来苏少川是想叫他们去休息室吃饭的，可是当时定制这艘钓鱼艇的时候就没考虑到会有多少人在船上，所以休息室着实不大，都过来的话就显得有些拥挤了。
不过朱鹏举他们倒也随和，搬着休息室里面靠在墙边的折叠桌，折叠凳就到了甲板上，凑在起吃的挺香的。
“小川，这次回来有没有什么打算”方岩端着啤酒问道。
“呃，还没有想好呢，不过这次肯定是要加入渔业协会的，然后在适当的扩大下经营。”苏少川敷衍道。
“没了”
“没了。”
“你小子就忽悠我，你这次去哪个渔业协会，拿到个2级会员根本就不是问题好吧”方岩不满道。
“呵呵，我想努力下，争取成为级会员，然后我在河南、安徽那边有两家合作的伙伴，想把这块再扩大点。
哦，还有沈总，朱总，赵总，也希望和你们加深些合作，听说沈总你打算在广东那边再开两家酒店”苏少川笑着说道。
对于他现在真正谋划的东西，苏少川是只字不提，至少现在这个环境下，聊这些是不适合的。
“哈哈，苏总你放心，我的那几家新店必然是要从你这拿货的，你给我们的鱼质量都没得说，价格又优惠，我不找你找谁啊！”沈正业哈哈笑道。
他说也倒是实话，虽然现在顾雨菲已经不再是鹏程集团的董事长了，而且听说鹏程集团和川月渔业都取消合作了，但是关他什么事
之前听到这个消息的时候，他也犹豫过，而且不怀好意的来诱导他的人不止个。
开始他也有冲动，不和苏少川他们合作了，但是冷静下来之后，他暗暗骂了自己句老糊涂！
姑且不说他和川月渔业的合同没有到期，就算到期了那也得继续签啊，就像他说的那样，还真没几家有川月渔业的鱼品质好，价格又实惠。
像4海渔业这样的也找过他，甚至开出过比川月渔业更好的条件，但是陈洪斌是什么人
4海渔业要不是想打击川月渔业，会给出这好的条件旦自己合作解除了，他们就会卸磨杀驴吧
这种事他们可不是第次干了！
鹏程集团不合作了，关他什么事，他继续进着便宜的好货不香吗
“那就先谢谢沈总了，回头下午送你点好东西！”苏少川神秘的笑了笑。