牛有草道“市面上最有名的是兰河奶牛,巅峰时期一天可以产四十公斤奶。你应该听说过这种奶牛?”
江荇“对,听说过,我看网上说现代牧场基本都是用这种奶牛?”
牛有草“这种奶牛效益好嘛,直接养在养殖场里,挤奶也方便。至于味道,味道非常一般,你在市面上买到的牛奶基本就是兰河奶牛产的奶。”
江荇回忆了一下市面上那些牛奶的味道,确实非常一般,甚至可以说寡淡,有点像喝某种药水的感觉。
因为买的牛奶不好喝,他们家一直没什么喝牛奶的习惯。
江荇道“这种奶牛就算了,我们打算弄点牛奶自己喝,还是口感比较重要。”
牛有草“如果追求口感的话,就有挺多选择了,国内外好些奶牛的牛奶口感都不错。比如泽夏、乳西、玫瑰、玛无等奶牛,你可以上网搜搜关键词。”
牛有草“业内现在最看好的是玛无奶牛,还不出名,产奶量也比较低,巅峰时一天也就二十公斤,但是奶味醇厚,脂肪含量和乳固体含量都要高许多,不像兰河奶牛那么寡淡。”
江荇“我好像听说过,是不是用来做奶酪的那种牛奶?”
牛有草“对,许多人会专门买它做奶酪等。”
牛有草很耐心地跟江荇科普了一番各种奶牛的区别,一边说还一边给他发资料看。
江荇看了一遍,最终选择了玛无奶牛。
这种奶牛是华夏的国产奶牛,应该最适合这里的气候条件。
他本人也倾向于国内培育的奶牛。
江荇找不到靠谱的牧场,托牛有草帮忙找一下奶牛货源。
牛有草不仅对各种奶牛的情况很熟悉,对牧场也很熟悉。
他告诉江荇“我认识好几个大牧场的负责人,如果要买玛无奶牛的话,你可能得过去草原自看看。买牲畜,重要的是自己去看过,符合眼缘,不好让别人代买。”
江荇认同他这个说法,爽快地答应下来“好,都有哪些牧场?我们一个个看过去。”
“我等会给你地址,你来看奶牛的时候,记得自己开车过来,这些牧场都非常分散。”
“知道了。”
牛有草给了江荇一堆地址和联系方式,顺便把各大牧场老板的电子名片推给他。
江荇加了这些牧场主,分别约好时间,打算和杭行一亲自去看看。
他们的农场离草原实在太远,没办法直接开车过去,只能先坐飞机飞到当地,再从当地租车出去牧场。
他们光转机就用了一天,旅途劳顿。
到达当地的时候,有位牧场主吉日格拉直接到城市来接他们,热情地带他们去租车,又请他们吃手抓肉和咸奶茶。
江荇不太好意思。
吉日格拉说远来是客,他刚好来城里办点事,顺便捎上他们,生意做不成也可以做朋友,不必拘束。
双方聊天实在愉快,江荇这种酒量不行的人,在他的带动下都喝得微醺。
第二天一早,江荇和杭行一开着车跟在吉日格拉后面前往他的牧场。
他们的车先上高速,然后再上国道,上省道,上乡道,最后草原上根本没有路,只能顺着原来的车辙,一路往草原深处出发。
要不是有当地人带路,哪怕杭行一也不可能找到这个地方。
江荇对吉日格拉说道“草原也太大了,难以想象,在没人带领的情况下,一般人要怎么去到你们的牧场。”
吉日格拉骄傲道“只有茫茫草原上丰美的水草才能养出最好的奶牛,我们特地选择在草原伸出养奶牛。这样,奶牛们自由自在地吃牧草,产出来的奶醇厚浓香,非常好喝。”
江荇问“那你们怎么把奶运出去,挤奶设备跟其他设备呢?”
吉日格拉“我们一般不卖鲜奶,都用来制作奶酪跟其他产品。至于挤奶设备,草原上家家户户基本都自备发电机。”
他们开着车在草原上慢慢走,经过一户人家又一户人家的牧场,大家并不介意他们的车压到草,见到他们还热情地招呼他们吃饭喝酒。
吉日格拉和这些人也熟,一路都在用当地话打招呼,脸上挂着灿烂的笑容,想必在互相招呼喝酒。
江荇还没见到吉日格拉的牧场,不过从他和这些人们的热情互动来看,这位的牧草多半差不了。
江荇降下车窗,看着前面的蓝天白云与一望无际的大草场,心情也畅快起来。
真是好地方。
。ue