第六十一章熏鱼(2 / 2)

“放山洞时间久了会生霉,挂这通风,味道也更好。”

大胖子吞了下口水,不好意思地说:

“哥,我刚吃了一点,虽然香但好咸好苦而且嚼不太动。”

龙飞知道他肯定会先尝尝味,笑着说:

“呵呵,你傻啊,什么都敢吃,这些东西得煮掉些盐分才能食用。”

大胖子似乎明白了,但死不悔改地说:

“咸是咸了些,但真的很好吃,鱼的肉都是一丝丝的。”

龙飞拍拍手吩咐他:

“你先去干净洗洗,待会我弄腊味给你尝尝鲜。”

天生畏惧洗澡的司马龙飞知道自己现在有多脏,没反驳,慢悠悠地往水边走去。

龙飞带着欧阳母女来到竹林边,指示她们挖冒点嫩叶的竹笋。

欧阳静有些不明白地问

“挖这小竹子干嘛?”

龙飞的短刃锋利,一下就弄出个大的,笑着介绍:

“这叫笋,很好吃,我以前在山里最喜欢这食材了。”

欧阳妈妈也挖出一个,又问:

“竹崽子也可以吃?”

龙飞点点头回答道:

“好香好嫩绝佳美味。”

即然他认定是好东西,那就挖吧,不一会便挖了很多竹笋,龙飞处理好笋子后架起锅放满水,将腊肉丢进去煮。

欧阳妈妈感到有点奇怪,这种烹饪手段也太简单了吧,纳闷地说:

“煮煮就能吃?”

龙飞边燃柴火边解释:

“这是煮掉些盐份,就不会太咸。”

欧阳妈妈忙准备将腊鱼也放进去。

龙飞慌忙制止:

“鱼只能用清水泡掉咸味。煮会很腥不好吃。”

腊肉煮得水浑白捞出来洗净,开切。

欧阳静诧异地问:

“为什么这些切得薄,那些怎么切得很厚?”

龙飞笑了笑。

“厚的用来蒸鱼,腊鱼没油,肥些的腊肉放鱼上一起蒸,味道融合更好吃,瘦肉炒笋子,又香又下饭。”

司马龙飞第一次品尝到这么新奇的美食,吃得有点太多,亊后足足喝了一桶水,把个肚子胀得鼓鼓的,躺在地上直喘粗气。

最新小说: 兄弟你好香,在男校的苟活日常 高手下山:开局七个未婚妻 怼遍七零 真嘟假嘟?剑帝重生成废材? 结婚两年未见面,军医老公回来了 慕司宸顾云念 重生初中顾云念 小说慕司寒 女主叫顾云念 神医学霸顾云念