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第三百七十一章竹鼠(2 / 2)

一边说一边居然又流口水了。

几个军士这些年跟着他们也变成吃货,立刻跃跃欲试:

“那快,马上去弄几只尝尝。”

柳岩石看他们这样有些着急,忙示意稍安勿燥:

“大家别忙,尽量捉公留母,不然会吃绝,但公的也要留一些,得细水长流。”

刁家老祖这下给楞住了,诧异地问:

“这鼠咋分公母?”

柳岩石这方面有经验,仔细地告诉大家:

“和兔子一样,好区分。”

刁家老祖一拍脑门恍然大悟:

“雄鼠脚扑朔,雌鼠眼迷离,知道了,多捉雄的少捉雌。”

几人刚要展开捕猎行动,柳岩石忙吩咐:

“这家伙跑得比兔子都快,警惕性很高胆子还小,受惊会藏进地下,不过捉它们我有经验,大家听我说。”

然后仔细周详地将捉鼠的经验传授起来,所有人出动,小心翼翼地往竹林摸去,真的很难捉,这么多武林高手好一会才捕到几只,但正如柳岩石说的一样,真比老鼠是大得多,至少有几斤重。

柳岩石手法纯熟,去杂毛除内脏,清洗干净,抹上盐油,然后坐下休息。

刁家老祖一楞,疑惑地问:

“你怎么停了?活物不都是要新鲜下锅吗?”

柳岩石笑了笑告诉他:

“这玩意儿有些膻,得腌制半小时去气味。”

林飞站起身说:

“我去拿厨具来。”

柳岩石摇摇头表示不必:

“飞少你坐,我有特殊方法烹制。”

大伙虽然知道他野外生存能力强,但都纳闷,这没锅没灶的咋弄?

半小时很快过去,柳岩石开始操作,他先在地上挖了个坑,将砍来的树枝扔进坑中引燃,放上一些小石头,把鼠肉用新鲜荷叶整个包上,用水和稀泥抹满荷叶,放在石头上,上面又加了一些石子,再放捆柴火点燃,喷口酒加火势。

等柴火燃尽用稀泥埋住封闭热量,又在外面再烧柴,这次火比较大,然后他便不闻不问了,悠闲地坐在一旁喝茶。

刁家老祖以前家里的厨师是黑暗料理行家,所以对各种稀奇古怪的烹饪方式见怪不怪:

“非蒸非烤的方法我见过,只是埋葬这倒是头次遇见。”

柳岩石自嘲地说:

“逃亡生涯中差不多有一半时间都躲在深山里,久而久之琢磨出些特殊的生存方法。”

军士们鼻子灵,闻到了一点肉香,忙提醒:

“好像成了?快挖出来。”

柳岩石摇一摇头告诉大家:

“还得加柴,要将稀泥彻底烘干,别急,过二个时辰就能吃了。”

林飞也感到有趣,这也行?不炒不煮不蒸不烤?能熟透?军士们听说还得二个时辰便不再盯着泥堆,喝茶等待,士兵最不缺的是耐心。

时间到,扒掉泥巴,往通红的石头上浇上凉水,热气冲天,稍微冷却,挖出荷叶包,去泥,打开荷叶,诱人的香气扑鼻而来。

往竹鼠肉上倒些烈酒,点火,喷,这是烧还是烤?慢慢火熄,竹鼠肉红灿灿的表皮油光放亮。

大家用力一吸气,香,真是香,闻闻气味都让人垂涎三尺,我的天,这颠覆大家以往对烹饪制作的认知,神,神奇,七十二行厨师最难。

大家刚要动手,刁家老祖开始发话:

“别抢,美食得细品,货不多,正好七只,一人一只,就着酒慢慢吃。”

林飞也笑着打趣:

“别猪八戒吃人参果没尝到味,几口吃了再瞧别人享受会发狂。”

众人连忙点点头,君子尝滋味。

皮滑肉嫩骨脆,真是天下绝味,小口吃着肉,小口喝着酒,每个人都没说话,沉浸在美食之中。

柳岩石意犹末尽,轻叹道:

“失误了,应该多弄一只熬汤,那个鲜无以伦比。”

闻言,一名军士马上站起身请缨:

“好好,我这就去再捉几只。”

柳岩石忙制止:

“不行,竹鼠很机灵胆小,再去捉,它们会感觉危险,肯定迁移。”

刁家老祖想想说:

“留得青山在,不怕没柴烧。”

那军士缓缓坐下,吞了下口水:

“也是,得細水长流。”

接连几天,品尝了炒、烤、蒸、炖不同做法,越吃越想吃,不过柳岩石制止了,再吃就会绝种,所以接下来半年得让竹鼠休生养息,他举例以前在山里就是太狂吃了,最后一只不剩,害得后悔了好一阵。

大家一想,这是正确的,好,也该换换口味了,出发,得仙楼。

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