“嗯,好。”
将做豆腐的树叶全部摘下来,放进盆里洗干净。
然后在裹上纱布一阵揉捏,把树叶揉烂之后,就会得到许多绿色的胶质状液体。
胡美丽说,这就是形成树叶豆腐的主要物质。
在绿色胶质里添加上一些稻草灰烧出来的碱水,只需要半个小时左右,就能得到颜色翠绿,爽滑细嫩的树叶豆腐了。
把做好的树叶豆腐吊进温度极低的井里,使得它变得冰凉。
吃的时候,切上一些青红辣椒,加上酱油,小葱之类的调味品。
这树叶豆腐吃起来,冰冰凉凉又酸辣可口,那才叫一个绝。
王小英是第一次吃到这个东西,实在忍不住对胡美丽竖起大拇指,“嗯,二嫂,你太厉害了,明明是一堆树叶,在你手底下竟然成了豆腐,还这么好吃。”
顾家所有人都赞同的点头。
甚至顾老七还眼眶红红的点头,“嗯,这味道,跟你娘做出来的一个模样,我原本还以为,你娘去了,我再也吃不上这口树叶豆腐了,没想到碍…老二家的,你是一个能干的。”
胡美丽被夸得有点不好意思了,“这都是我来了顾家之后,娘教我的,以后你们要是想吃了,跟我说就是,我给你们做。”
“嗯。”
顾家人吃着爽口的树叶豆腐,心里既高兴,又感怀。
当然,胡美丽也按之前所说的,把做好的树叶豆腐给拿了半尺见方的两块儿的出来,另外拿了一只碗装了些辣椒水,全部搁进竹篮里,让顾贰元给张兵送去。
张兵那个人,心术不正。
顾家人不想欠他的人情。
晚饭后,顾贰元就用娃娃背篼,背着小丫拎着竹篮去知青点,给张兵送东西。
顾贰元确实是个老实人。
也会心疼胡美丽。
他觉得胡美丽在家既做了家务,又带着孩子,格外的辛苦,所以一般下工回来,都会主动承担起照顾小丫的任务。
别的不说。
就论这一点,生生的叫村里多少小媳妇儿给羡慕死。
村南边的李家嫂子,就是其中之一。
李家嫂子自己也是有男人的,不过,男人不正经,好吃懒做不说,还爱喝酒。
一旦喝醉,轻则砸东砸西;
重则打人。
为此,李家嫂子是苦不堪言。
所以当她看到顾贰元这么好的时候,除了心里发酸羡慕得不行之外,也忍不住吐槽自家小姑子,“小姑,当初让你嫁给顾贰元,你还嫌弃人家是个二婚,你看看现在胡美丽,人日子过得多好。”
李四妹是个胖妞。
德行就跟她哥哥一样,好吃懒做。
极其不肯动。
再加上家里穷,得了病也没钱治,以至于她身体激素严重紊乱,而造成即便是她顿顿粗粮,甚至不管饱,可她依旧长成了一个将近二百斤的胖子。
李四妹平时也刻薄,听到嫂子这么说她,她当然也是不乐意的,“你知道什么,顾贰元再好还不是一个乡下汉子,还是个二婚,我娘说了,我是要嫁到城里去吃商品粮的人,我才不会跟那种人搭上一辈子呢。”
“……”
李家嫂子瘪了瘪嘴,不在争辩。
就李四妹这样能吃能睡,就是不肯干活儿的,乡下汉子都嫌弃,更别说城里吃得上商品粮的汉子了。
可李四妹却把李家嫂子的表情看在眼里。
不由得冷笑,“呵,嫂子,你别不信,我现在就出门,去找一个比顾贰元要好的男人回来。”