一拍大腿吼了一嗓子，“对啊，咱们直接按照铺子的位置和大小决定做哪种营生就好，为什么这几种都这样出色的东西咱们要在这里选择呢1
沈平西瞪了一眼这个嘴快的家伙，继续手上的动作。
直到把手里的房契都分完，才把眼前的三堆房契指给温暖看，“这是根据铺面的大小分出来的，依照我的想法就是，这些比较小的门面，就用来出售炸食，咱们不提供堂食，只接受外卖，拿了就走那种。”
“这中间的是中等铺面，却因为地理位置比较靠近菜场和集市，就把那些卤味烤鸭放在这样的铺面售卖，只提供少量的位置给无处可去的过路人使用，依旧是外售为主，你看如何？”
温暖听得不住的点头，没想到沈平西脑瓜转的这么快，已经快速做出了很合理的规划。
她指着最后一堆店面问道，“这些就是比较大的地方吧？你们是想把烤串和火锅放在一起？”
沈平西点点头，虽然生意上面的事情他不是很懂，但在媳妇身边看多了，有不少以前没留意过的地方，现在也算是半个懂行的人。
“烤串我自己就做过，只要注意火候，加上你给的香料，就可以很美味不用有依赖手艺的大厨就能应对，而火锅的话，大多都是生的食材上桌，只要你的锅底不太繁琐，也一样是可以省略后厨的大厨，可以合并在一起推出。”
沈大个子这一段有理有据，心思缜密的解释，把温暖说的都要怀疑这家伙是不是也和自己一般是个穿越而来的芯子了？
说的这样清楚，好像已经看过后世那些火的不行的专门经营烧烤和火锅的饭店经营方式一般，简直是太正确了！
丘殇平激动的都已经坐不住了，开始在屋里转圈圈，“对啊，这样好，就这样好，嫂子咱们就这样干如何？”
温暖怯怯的发声，“其实我还有一个想法……”
“什么？”
对面两位英挺有度，风流倜傥的男人在面对温暖的奇思妙想前，只能傻兮兮的问出这两个字，果断放弃自己费劲猜想的可能。
他们最佩服的就是温暖这个小脑瓜里面还有多少主意，想出来的东西总是能叫人惊艳异常！
“首先，咱们要是分出一批铺子做烧烤和火锅的话，不如再加一样，咱家可是还有渔场呢，那些肥美的大鱼，除了我给第一楼的烤鱼双吃外，还能做地锅贴饼，唯一的要求就是桌子中间特殊一些，加个洞……放锅的洞。”
想到这个炖锅，温暖联想到的可是一串好吃的菜名，什么番茄土豆牛肉，铁锅炖大鹅，铁锅羊排，铁锅排骨等等一些这类冒着热气，沾着烟火香，油滋滋的饼子还有卷子。
这样的美味加上大宽粉条，简直不要太美味。
丘殇平把玩着手里的扇子，琢磨着温暖的话，越想越明白那种意思，倒是真的新鲜，没有见到过，不妨考虑一下，吃炖锅的时候打开中间的小铁锅，吃涮锅的时候，中间位置加上盖子，就能放暖炉。
“嫂子，我觉得可以试试，这样的形式很少见，很新鲜。”
“还有另一件事呢，那就是粉丝，咱们后面的蛋类作坊我要改进一下，做成粉丝宽粉作坊，那东西要是弄出来，一准又是咱们的一个大特色1