以势压人的大麻烦走了一个，剩下的那些做贼心虚般，眼神飘忽的望向贵不可言的俊朗公子，想走又不敢走，站立难安。
坐在一众食客中的青年，如众星拱月，耀眼无比，俊朗的面孔上挂着浅笑，饶有兴趣的品尝着叶青准备的小食锅巴。
贺玉快步上前，朝青年拱手，“清和轩掌柜贺玉，见过公子，刚才多谢公子出手相助。”
青年瞥了眼贺玉，便继续捏着小食锅巴吃着。
知趣的贺玉，再次拱手，便笑着对周围被震惊到的食客，拱手道：
“诸位街坊四邻，刚才多谢诸位帮清和轩仗义执言，本掌柜擅自做主，今日诸位在店中所有花销，一律八折。”
原本因青年而心神忐忑的食客，顿时喜悦起来，一个个兴高采烈的朝贺玉或拱手，或抱拳。
“谢贺掌柜，贺掌柜大气。”
“哈哈哈，这清和轩真是不错，不过贺掌柜，你擅自做主，你们东家可不会扣你的俸钱吧？”
“竟然打八折，这可真是那个啊，贺掌柜做生意这般厚道，清和轩必然日日红火啊。”
贺玉笑着一一回话，并安抚了那些之前想仗势欺人，此时却站立难安的食客，一时间清和轩门前热闹得很。
那富贵青年见贺玉三言两语就化解了之前的尴尬，又安抚了食客等待的不耐烦，眼中闪过赞许，微微颔首。
对面仙味楼。
掌柜刁兴靠着门框，将嘴中瓜子皮吐了出去，嫉妒不爽道：“哼，从新开张而已，等上一两日，客人还得来仙味楼。”
一旁的小厮苦哈哈的扫着瓜子皮，见刁兴吐的越来越快，便壮着胆子提议道：“掌柜的，小的给您拿个渣斗您看行么？”
刁兴低头瞥了一眼，更气了，责骂道：“怎么着，本掌柜如何还得你教？店里忙的时候你喊累，现在没客人，本掌柜吐个瓜子皮，也能把你累到要死？”
小厮缩了缩头，不敢再说话，老老实实的伺候着，刁兴吐一口，他扫一下，画面着实有趣。
过了一会儿，刁兴磕完了瓜子，扭头看着门庭罗雀的店内，嗅着清和轩飘出来的香味，迟疑了一下，迈步走到了街对面，排起了队。
重新开张的清和轩，在街坊四邻的大力捧场下，从巳时末忙到了申时初。
忙碌了整整两个多时辰，两名奴仆手臂疼痛，双眼发木的看着眼前的炒锅。
而叶青此时也满脸的生不如死，耷拉着手，背靠在后厨木门上。
试吃了两个多时辰的菜，叶青两手的手腕都感觉不是自己的了，肚子更是涨的不行，舌头感觉要废掉了。
他试吃从开始的一大口，接着进嘴尝一下就吐，回来就伸舌头舔一下，最后连舌头都不想伸，见菜出锅就满脸抗拒。
“东家，东家，发财了，真的发大财了！”
贺玉欣喜若狂的吼着，风一般从正堂跑到了厨房，溜圆的身躯矫捷如猿。
叶青只看到一个红球，从身前一闪而逝，若不是自己反应快，必然被撞到撑得不行的肚子。
不等他出声呵斥，睁着猩红双眼寻找东家的红球在厨房中间转了个圈，一看到叶青就站在门口，再次展示了他的兴奋。
贺玉手舞足蹈，在叶青眼中跟做法一样的举手抖着，双腿来回蹦跶，好像地面烫脚一般，大肚腩一上一下，滑稽至极。
“东家，东家，您猜猜咱们中午入账了多少银钱？”
大河、大川、艾工、吴峰四人立马凑了过来，迫不及待的询问。
“贺掌柜，咱们入账了多少？”
“咱们今个抄的得有几百道菜吧，莫不是得有二三十两银子吧？”
“嚯，二三十两银子？乖乖，咱们清和轩真的要发大财了！”
四名厨师跟着贺玉一起激动地面红耳赤，原本疲累得不行的身体，此时也有了力气，跟着蹦跶了起来。
叶青蹙眉，呵斥道：“二十多两银子能把你们激动成这个样子，本东家是不是教过你们，做事要喜怒不形于色，遇事淡定，瞧瞧你们现在什么样子，若日后日入百两，千两，你们得激动的上天不成？真丢本公子的脸面。”
四名厨师胆怯的缩了缩脖子，拱手退后，齐声道：“东家教训的是，我等知错。”
而贺玉依旧狂喜，神秘齐齐竖起了粗大的手指头。
“东家，不是二十多两，是这个数！”