出了侯府之后，晏明珠先去了百济堂。
昨日贴出去的征聘告示，上头的报酬还是很丰厚的，所以今日来应聘的人还挺多的。
晏明珠一一看过，分别考了药理方面的知识，最后留下了一个掌柜和两个药童。
胜任掌柜的这人姓彭，谈吐有礼，处事端正，对药理方面的掌握都算不错，晏明珠平时不在的时候，全权交给他来打理。
另外两个药童，年纪不算大，也都是二十岁出头，有过药铺抓药的经验，而且人也老实。
定好了人之后，晏明珠对彭掌柜吩咐道：“铺子之前经营不当，所以生意并不怎么好，我这个人呢，也不喜欢搞什么花里胡哨的。
只要掌柜的你带着两个药童，在铺子里踏踏实实的做事，除了支付你们每月该得的报酬之外，我还会根据这个月的业绩，再给予你们百分之五的酬金。”
彭掌柜和两个药童一听，都面露喜色，连声道：“多谢东家，东家您是个大善人，我等定会用心经营好铺子，绝不会叫东家太操心的！”
“只要你们本分的做事，我就不会亏待你们，咱们铺子经营的是药材，与其他铺子是完全不同的，别的铺子缺斤少两或许不会有什么。
但如果药铺不小心抓错了药，或是诊错的脉，那牵涉到的就是人命，只要在这铺子里做事，就必须打起十二分的精神来，不论来的客人是达官显贵，还是平头老百姓，都要一视同仁，这些也会记到对你们平时的考核中，听明白了吗？”
彭掌柜明白，这位看着文弱的姑娘，可不是一个简单的人，跟在她底下做事，只要本分尽力，就绝不会吃亏。
没有任何犹豫，彭掌柜低头应道：“都记住了，东家放心。”
晏明珠点了下头，“再出份告示，每月5、10、15、25这四天，药铺有义诊，不论男女老少，只要是来看诊的，都分文不取，不过药材另算。
平常，凡是60岁以上的老人家，在我们药铺买药的，药钱都对半；凡是家中有重病的，只要在我们药铺购药超过五次，药钱打九折，超过十次的，打八点五折，二十次以上的，都打八折。
每个月月底这天，药铺会进行清仓一次，全部药材都以七折出售，这些事项，都记住了吗？”
彭掌柜刷刷刷的在纸上，将晏明珠说的事项一一都记录了下来，“都记下了，东家可还有其他吩咐？”
“最后一条，是对你们的，每日经营结束之后，都要进行盘账，我每月都会抽查，若是发现账目不对，你这个做掌柜的首先要追责，再根据实际情况问责，这点有意见吗？”
三人马上摇头，晏明珠给的报酬已经相当丰厚了，比满帝都的其他药铺都要好不少，他们自然会尽兴去做。
彭掌柜提出了一个问题：“对了东家，除了抓药之后，咱们是否要请坐堂大夫？每个月四次的义诊，也要请大夫吧？小的倒是认识几个医术不错的大夫……”
话没说完，晏明珠摇了摇头，“咱们铺子平常的经营范围就是抓药，义诊我来顶上，不必请坐堂大夫。”
彭掌柜虽然不知道晏明珠的医术究竟如何，但方才她出的那些考题，可都不是入门的那种，是达到了一定水平才能出这样深度的题。
处理好了百济堂的事，晏明珠便去了茗月轩，这是嫁妆里的另外一间茶楼。