闻言，老板不禁稍有些意外的看了赵卓一眼。
因为在老板看来，自己的泡茶手法已经非常不错了。
但是赵卓既然说这样的话，那就证明他觉得他泡的还要更好。
对于这一点，老板是稍有些不相信的。
虽然赵卓非常懂茶，但是对于自己的泡茶手法，老板可以说还是非常自信的。
顿了顿，老板看着赵卓很坚定的眼神，也点了点头：
「好，那我就欣赏一下赵先生
泡茶的手法。」
说着，老板把一套东西都推给了赵卓。
赵卓不慌不忙，先是将水烧到九十度左右的水温，然后缓缓注入盖碗中。
但是和茶叶店老板不同的是，赵卓并没有将水注入到刚好，而是一直到溢出盖碗，这才缓缓停手。
接着，赵卓将盖子拿起来，盖在盖碗上面不停的轻轻晃动，接着晃动的动作将表面上的茶叶末都晃到了一起，接着轻轻刮动，将茶叶末都刮了出去。
下一步，赵卓又盖住盖碗，将整个盖碗晃动一番。
等到这一套/动作做完，再次打开盖碗，顿时一股比刚刚闻香的时候还要浓郁的香气扑面而来，不用凑上前去闻就能够清楚的闻到。
看到这样的动作，这样的效果，老板的脸色不禁微微一变。
他一下子就知道赵卓为什么要泡这第二泡茶了。
原来自己引以为傲的手法，在人家赵卓面前根本就完不是一个等级啊。
看着赵卓信手拈来，行云流水般的一套/动作，茶叶店老板这下子心服口服。
这还没完！
赵卓将盖子微微露出一点，然后手拿盖碗，将茶水一倒而下，部进入了公道杯里，然后又点了三点，确保盖碗中不留茶水，这才缓缓放下盖碗。.br>
赵卓将公道杯里的茶分出三杯，同样和刚刚老板一样向前一伸手：
「来吧，试试这一泡怎么样。」
见状，老板赶紧拿起自己的那杯茶，正准备下意识的吹一吹，却发现茶水好像并不是很烫，而是刚刚好可以喝的程度。
老板这才意识到，原来赵卓已经把整个的过程都考虑在其中。
每一步都是有着非常缜密的计算，确保部的动作完成之后，茶水的温度刚好是可以直接饮用的程度。
如此恰到好处的尺度拿捏，让老板顿时对赵卓惊为天人。
「赵先生，喝完您泡的这杯茶，我这辈子喝茶的感受恐怕也就到了天花板了。」
天花板！这是相当相当高的评价了，可见茶叶店老板是真的完完被赵卓给折服了。
闻言，赵卓却笑着摇了摇头：
「泡出来的茶水好喝，首当其冲的自然是茶叶本身品质好，冲泡手法只不过是起到辅助作用而已，不值得这么说的，老板实在太客气了。」
看到赵卓不光实力这么强，而且还一点儿都不过分的夸赞自己，反而这么谦虚，茶叶店老板对赵卓的评价在无形中又高出了很多。
五六泡茶喝完，这青山顶级碧螺春也就差不多接近尾声了。
老板这才微笑着看向赵卓问道：
「现在请问，赵先生是来做什么的呢？」