走进后宅，饭菜早已准备好，等候好的长随连忙服侍许哲坐下，长随也就是官府雇用的仆役、仆役，端起准备好的米饭，夹起桌上的青菜送入口中，古代的菜品其实应该比较单一的，什么都是各种限制本身古代时候能购买的食材就少，没什么可挑选的，肉类的牛肉就别做梦了，在明朝，杀牛都是重罪因为在当时是做劳作用的干农活的，要是吧它吃了那谁去干农活，打仗征战都要靠农作物去补给前线的士兵们，也是所谓的低级食物，羊肉古代养羊是需要牧场的，牧场多数控制在少数民族手中，老百姓吃羊肉也是很难的羊属于高档食品，鱼类又不在内陆不易保存运输途中会变质坏掉，青菜就那么几种在加上配料很少，制作出的食物应清淡为主也以素为主，除非是大户人家或者是大官家里才会经常大鱼大肉。
许哲边吃饭边想，百姓为什么不吃猪肉，根据自己现在的了解，百姓现在也吃猪肉，但并不成规模，因为猪肉有猪骚味，老百姓没办法将异味去除，所以现在的百姓很少吃猪肉。
在一点就是“猪”是个在整个大明朝都忌讳的字，明朝的皇帝都不愿听到这个字的读音，也不愿看到这个字形，包括开国皇帝朱元璋，朱元璋专门给猪改了名字，书面则写作“豚”。
但是为了百姓能够吃到肉，许哲决定还是从养猪开始发展，不，不能说“猪”了，以免被人抓住把柄，以后念“豚”，养豚的重点是对豚进行阉割，这一点自己还真是不是很懂，淘宝里面应该有养殖豚的相关书籍，可是自己现在没法购买啊，愁人，只要有这种书籍，相信定能大大提高豚的养殖。
看来还是想办法弄功德值才好，曾经有位伟人曾经说过，要想富，先修路，修路的话还是用水泥比较好，水泥的制作方法自己应该，大概，或许，可能自己只知道一二吧，可恨自己没有好好阅读穿越必备宝典，哎，下次穿越前必须自己阅读，呸，没有下次。
记得自己曾经看过荒野生存时，里面的大佬用的是石灰石，水，啥啊，哎，但凡给我一点功德值，我就可以随便兑换一本百科全书，至于这么愁嘛，给我来个新手礼包也行啊，我这都没出新手村，捡起掉了桌上的一根白头发，连忙捡起来感叹，你看，本官的头发都愁白了，我可真是个好官埃
想了想还是一步一步的来吧，下午看一下大明律，既然来到大明，当上知县，大明律还是需要了解的，不然判案都没有依据。
下午，许哲让衙役拿来大明律，准备看一下这个时期最具有法律的条例，朱元璋非常重视法律的制定，《大明律》是其一生中“劳心焦思，虑患防微近二十载”的经验总结，是他经过反复修改，“凡七誊稿”，字斟句酌的“不刊之典”。他视其为维护朱明皇朝长治久安的法宝。为把《大明律》贯彻到社会的各个方面﹐朱元璋还汇集官民“犯罪”事例来解释律条。洪武十八年颁行《大诰》﹐次年又颁《大诰续编》﹑《三编》﹐二十一年又颁赐《大诰武臣》，令全国官吏军民诵习。其目的是通过律令的教育和宣传﹐使广大人民服从封建统治。
大明律共计三十卷，以许哲阅读的速度足足看了三天才将之看完，看完大明律许哲呼出一口气，感叹道：
“这大明律还真是用来对付贪官的法宝啊，太祖的反腐思想浓厚在于对于官吏的严刑峻法，即使如此严厉还是杜绝不了天下这么多贪官埃”
“也不知道本县存在多少贪官污吏，看了是该看一下账簿，抓一些蛀虫了。”
“来人，将本县的所有账簿拿来，本官要查看”
听到许哲的吩咐，早有人去拿账簿，而听说知县大老爷要查账，负责账簿的王司吏连忙向户房跑去