到了腊月二十八，除了赵明朗之外的各个加盟店的店主齐聚宋家，送来了这一年各自铺子里的四成收益。
今年这四十多个加盟店的生意都不错，最赚钱的还是府城赵明朗名下的两间，一年的纯利高达五百两。
剩下的开在县城或是镇上的小铺子，最高的有一百三十两，最低的也有八十两，减掉要分给宋家的四成利，落在他们手里的纯收益也很可观了。
这不，有好几家推倒自家的土坯旧屋，盖上了青砖大瓦房，一跃成为村里或是街上有名的富裕人家。
核对过账目和银两，确定没有失误，宋财就问起各个铺子的经营情况和出现的问题，并集思广益提出了解决办法。
最后，有个姓刘的男人犹豫道：“我隔壁的铺子换了个租户，这租户是我铺子里的老客，年前就清除了铺子里的杂物，偷偷摸摸的置办了石磨大缸这些物件，我瞧着都是做豆腐用的……”
在场的人一听，顿时警觉起来。
宋财追问道：“小刘，你确定没有看错？”
小刘肯定道：“我家老头子亲眼所见，不会有错！”
此言一出，屋子里一阵骚乱：
“这是怎么回事？不是说每个地方只开一家豆制品铺子，小刘隔壁这家又都是从哪里冒出来的？”
“这门生意太好做了，累是累了点却赚得不少，被人盯上了不奇怪，可是一个镇或是一个县城就那么多人家，豆制品铺子多了还怎么赚钱！”
“该不是小刘不小心泄露了秘方，让人家知道了，便准备开一个跟他打擂台吧？”
话说到这里，一些加盟店主怀疑的目光，却是落在宋家人身上。
周桃花一看，第一个跳出来替宋家分辩：“咱们和宋家的契约，白纸黑字写着呢。况且你们也知道客源就那么多，要是一个地方多了十个八个铺子，大家为了自家的铺子活下去，势必要降价把对家挤兑关门，如此一来到手的利润少了，宋家分到的钱自然也会少，换作你们会干这种实力不讨好的事？”
杨翠莲方小翠她们纷纷支持：“就是，谁也不是傻子，自掘坟墓的事有几个人会干？嫌钱多了咬手么？”
被她们放炮仗似的一通说，怀疑宋家的店主们渐渐打消了怀疑，目光重新落在小刘身上：“既然是你家的客人，怕是你自个儿不小心把豆制品的秘方泄露了罢？”
小刘急得连声喊冤：“自打盘下铺子做生意，我连酒都戒了就怕被人灌醉诓了去，怎么可能把秘方告诉外人！”
店主们一听，又期待地看向宋家人：“要是秘方真的泄露了，有了第一家打擂台的，要不了多久就会有第二家第三家，到时候咱们的生意都难做了。”
宋家人都看向宋财，说到底这门生意算是交到宋财手上了，肯定要拿出应对的章程。
宋财还算淡定，对店主们说道：“豆制品做起来不算难，让豆汁凝固的关键就是白虎。只要有心人盯着你们的动向，留意到你们大批量买白虎，早晚会知道白虎的用途……”
小刘铺子里的客人，八成是眼红这门营生，在知晓白虎是关键后，下苦功钻研了一番就做出了最容易做的豆腐，便迫不及待的盘下铺子与刘家打擂台。