而且还有这极为恐怖的翻台效率，餐饮行业能够赚钱的根本就在于翻台率，翻台率高则意味着该企业能在有限的坪数及营业时间内，提高座位的流动率，从而带来营收的成倍提升。
一个客人从进入到店内开始再到走出店内，所消耗的时间基本不超过15分钟，而这一般得我传统家庭餐厅连一个菜的时间都不够。
多年的商业直觉让他明白，快餐取代家庭餐厅是一件不可避免的事情，人无远虑，必有近忧。
这一次他来到沪港，一方面是存着荣归故里的想法，另外一方面也是因为他看准了大陆这里的优势，他完全可以将他曾经的经验复刻一遍。
今天这一次的意外发现却让他有了一个全新的想法，谁说老年人没有雄心的，六十五岁还在创业的山德士上校就是他的榜样嘛，别人是上校，他是个少校，这也不差什么。
“我想要购买下这些东西在湾岛的特许经营权，就像是可口可乐那样。”
可口可乐的模式是一个经典的商业模式，也就是在各地由合作者建造分工厂，总公司只负责原浆的生产，当然最重要的一点就是所谓的配方。
为了将秘方的重要性宣传出去，可口可乐公司甚至于为此编了不少的段子，做了许多的营销，在2013年，米国的一个古董商声称他发现了一份1943年的可口可乐配方，在易贝网上以1500万美元拍卖并成交，实际上这也是一场自导自演的自我营销。
苏玖看了看汪道年，没想到对方竟然这么有决心，竟然想要直接在湾岛建立灌装厂，的确湾岛目前将近2000万的人口，而且因为这些年的经济发展，具有很强的消费力。甚至于米国都要将湾岛移除贸易优惠国了，一旦把这部分消费力挥发出来，那是一笔可怕的财富。
“不过有一个问题，您需要以什么名义进行生产呢。”
“这个嘛，的确是需要好好考虑一下的。我们目前的身份是有些尴尬。”
汪道年又犯起了难，按照目前这种形势，即便他真的拿到了合约，也无法光明正大进行生产的，不然是要当湾岛军警机构是吃干饭的。
“我倒是有一个主意，如果以您的名义私下收购一家东瀛的公司，最后这一份合约由东瀛公司签订，您再获得东瀛公司的授权如何！”
苏玖的办法绕了好几层的圈子，看似是脱了裤子放屁，可是汪道年听了之后却感觉眼前一亮，的确如果是用这种移花接木的方式，就不用怕这些问题了，而且因为是东瀛公司到关系，汪道年甚至于可以在岛内圈到一批钱。
毕竟是东瀛的产物，代表着先进与时尚，甚至于在税收上都要有优惠。
汪道年拍了一下大腿，叫了一声好，这一下反到把方世杰吓了一跳，没想到汪老竟然真的要和这个年轻人做生意，这东西真的靠谱吗。
“怎么样，你要不要也考虑一下啊，我的授权费很实惠的哦。”
苏玖见到汪道年同意了合作，随机就把目光望向了方世杰，湾岛的生意他不是很看重，可是香江却是他预定的未来主战场之一。
方世杰明显一愣，下意识想要拒绝，可是这话却怎么也说不出口，如果这生意真的能挣钱呢，一时间两个小人在方世杰的脑海中打了起来。