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第23章 抽奖!新的美食技巧(1 / 2)

沈逸把店门锁好,回到出租屋。

时值盛夏,天气很炎热。

大中午更是让人脑热烦闷,窗外的蝉鸣都少了,估计被热死不少。

沈逸打开空调,调到度,还把客厅的落地扇拿来进来吹。

房间迅速清凉下来,但他的心依旧燥热不已。

“哎”

这么一搞,他都不知道晚上怎么面对叶苡柔了。

好尴尬。

虽然他结婚早,还有娃,但对恋爱这方面的经验基本是零。

算了,先不想这事了。

沈逸看着天花板,心中默念:“系统?”

“宿主我在。”

“帮我统计一下现在的积分。”

“检测到宿主当日营收:龙币,自动转化为积分。”

“已经满足抽奖条件(一次),是否抽奖?”

沈逸没有立刻点击。

而是先去冲了个凉水澡,让自己冷静一下。

然后用手机搜索了一张佛祖的图片摆在桌子上拜了拜。

“佛祖保佑,系统,抽奖!”

“正在抽奖,请稍等……”

“叮!恭喜宿主,获得神级鱼类烹饪技巧!您现在制作的鱼类美食将是世界上最好吃的!”

“叮!恭喜宿主完成成就:首次兑换积分抽奖。

奖励:神级蛋炒饭技巧!您现在制作的蛋炒饭将是世界上最好吃的!”

“注意,凡是通过系统抽奖获得的神技美食技巧,都会获得系统%的口感加持!”

沈逸还没来得及高兴,两团白色的光团就涌入到自己的脑海中。

清清凉凉的,抚平了他内心的燥热。

脑海中多了无数关于鱼类的美食烹饪技巧。

一条条新鲜肥美的鱼,在刀光剑影中被去鳞,刮去内脏,脱骨……

然后跃入热水中,沸油中,炭火上,被清蒸,被爆炒,被炙烤。

清蒸鲈鱼,红烧鲤鱼,炙烤草鱼……

足足过了一分钟,沈逸才将这些菜品完全熟练掌握。

“简直赚翻了!”

沈逸握紧了拳头。

原来一份简简单单的清蒸鲈鱼,就大有讲究!

首先鱼要新鲜肥美,体重适宜。

这是最为关键的一步,也是极为考验厨师眼力和经验的一步。

如何从海鲜市场中挑取出最好的鱼?

对于普通人来说,无异于大海捞针,也许有经验的可以挑到新鲜的。

很多时候。

最好的鱼,往往都是光华内敛。

如一块未经雕琢的璞玉,一不留神就会失之交臂。

非眼神毒辣者不能得之!

但现在对于沈逸已经不成问题。

他的眼力已经比捕鱼数十年的渔民还要毒辣!

比数十年的鱼贩子还要更有经验!

他已成海王!

所有的鱼都是他的子民。

只要是鱼,被他一看一摸,那就宛如被照妖镜照射到。

一切信息都将无所遁形!

从何时产卵,源自何地,是公是母,到肉质紧实程度,适合做什么菜。

再到从哪下刀,如何刮磷去内脏去骨,而不损伤鱼的外观?

都会以最直观的数据介绍出现在他脑海中。

然后就是,怎样烹饪?

这是最难也是最考验厨师手艺的一步。

要知道的是,每条鱼的体重,肉质,新鲜程度都不同。

这也是为什么同一个厨师做出来的蒸鱼,红烧鱼,烤鱼等,品尝起来口感上会有不同。

但这些对于沈逸来说,统统不是问题。

每一条鱼,他都能瞬间为其判断出一套独一无二的烹饪过程。

保证同一种类的鱼,在同一种做法下,口感都会达到最巅峰。

这也是神级鱼类烹饪技巧最恐怖的地方!

奖励还没完。

还有神级蛋炒饭技巧。

虽然比不上神级鱼类烹饪技巧,但能多一道菜,也是极好的。

蛋炒饭。

主要食材就是米饭和鸡蛋。

很简单的一道家常菜。

属于有手就行。

但事实真的是这样吗?

蛋炒饭真的只是冷米饭加个鸡蛋,在锅里炒上一番,就能吃了吗?

简直大错特错!

这是对蛋炒饭的侮辱!

蛋炒饭的关键是米饭香味四溢,软弹可口,鸡蛋软嫩香。

而要想做好蛋炒饭,蒸米饭这一步非常关键!

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