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周围的厨子、小二、伙计都笑了，纷纷道：“您当然行！”
“您以前就是这儿掌柜，没人比您更了解这儿！”
“老骆，我平日不在这里，我姐姐刚来尹州城，人生地不熟，做人做事都需要您帮忙指引。”
乔如月道。
骆文琢连连摆手：“乔东家，您言重了，承蒙您的信任，老夫一定竭尽所能帮助大东家。”
因为乔如霞是乔如月姐姐，所以，骆文琢理所当然叫乔如霞大东家，从而称呼乔如月为乔东家，这样也好区分二人。
“那乔记酒楼就劳烦您打理，忙前忙后了。”
说罢，乔如月向骆文琢行了一礼。
乔如霞亦是如此，她相信如月一定不会看错人。
被两位东家如此礼遇，骆文琢心中十分感动，连工钱都没问，便答应了！
昨天，乔如月跟酒楼所有人说，大家的工钱还是原来那么多，不过，那是底薪。
根据月底账房先生的统计，酒楼利润的百分之一平分作为大家的提成。
也就是说，酒楼生意越好，大家的提成也就越多，是没有上限的！
当然，像骆文琢这样重要的角色，乔如月当然不会亏待他，更要厚待，一个月一百两工钱，外加提成。
乔记酒楼开业后，后厨便开始忙碌起来。
才辰时四刻，大街上人不多，但也有。
大家看到门口挂着“冰淇淋”、“冰棍”“加冰绿豆汤”等竖幅纷纷驻足。
“这不是梨花街乔记酒馆的特色吗？怎么这儿也有？”
“哎？这里之前不是兴隆酒楼吗？怎么变成乔记酒楼了？”
大家纷纷抬头，还真是，这里已经换主人了，难道真的和梨花街那个乔记是一家？
骆文琢看到有人停顿驻足，立即出来相迎并介绍：
“兴隆酒楼已经易主，东家正是后面乔记酒馆的乔掌柜。
那儿有的冰淇淋、冰棍……这里也部都有，几位里边请！
咱们这儿宽敞，楼上楼下桌子任您坐！”
听他这么一说，立即有人附和道：“还真是，我每次去梨花街吃冰淇淋，都不得不站着吃，乔记早该换个大点儿的地方了！”
说着，几人一齐跨步进去。
等冰淇淋、冰棍……上桌之后，大家的心这才着地，骆掌柜没诓人！
这儿还真有冰淇淋、冰棍，味道和梨花街酒馆的一模一样！
很快，路过酒楼门口但凡听说有冰淇淋、冰棍的纷纷进来看看，一看就点了，吃份冰淇淋，再来份清汤面，权当早膳了。
等巳时三刻，喜慈酒楼开门的时候，乔记酒楼已经营业半个多时辰，一楼、二楼大堂都坐满了客人，热闹非凡。
娄劲松一身白袍站在喜慈酒楼门口朝乔记酒楼方向望去，见那边门口不断有人进进出出，朝身边小二刘大问道：
“兴隆酒楼改做早膳生意了？”
“掌柜的，小的去打听一番。”
说罢，刘大收拾一番，便朝那边走去。
不多时，他便回来了：“掌柜的，兴隆酒楼没了，被乔记酒馆的掌柜买下了，现在叫乔记酒楼。
原来兴隆酒楼里的人一个不少，就连骆掌柜也在。
他们今天辰时四刻就开门，早中晚三时的生意都做。”