第二天早上醒来，张邦彦和张思佳陪着安安一家吃过饭之后，把自己的助理何文进介绍给安安说道“这位是我的一位私人助理，他对香江可谓是了如指掌，你们有什么需要尽管说，那个宅子的事情也交给他了，让他这几天带你们去看房子。我今天还有工作就先失陪了。”
吃完饭张邦彦就带着自己随从走了，张思佳也被司机送到学校去读书了，诺大的房子只剩安安一行人了。
事不宜迟，吃完饭之后安安和何福贵说道：“何师傅，今天你让福伯找个人陪着你去买菜，咱们今天晚上给张先生试菜，只要成功了咱们开这个酒楼也更有把握。”
何福贵哪里见过这阵仗，自己虽然说是御厨后人，但一辈子除了在吃食上不怎么缺之外，别的世面倒是没见过多少。
这一次跟着安安从小县城到了京市，本来以为已经一步登天了，没想到安安又带着他去了沪市，沪市他听自己的父亲讲过，过去是多么的繁华繁华，但是去了之后也觉着不过如此，最后安安竟然带着自己漂洋过海来到了香江，这里到处都让何福贵觉着新鲜，以前他哪见过这样的享受啊，即使是父亲说的过去的地主老财家里也连头发丝都比不上。
心里不禁觉着安安真是好本事，竟在这么大的世面上进退有据，还说要开大饭店，自己好好听差就是了，以后肯定也不会差的。
于是便也学着张邦彦的叫法说道：“安小姐，今天晚上这顿饭您就包在我身上吧，肯定将自己的本事都给拿出来，定然不叫安小姐失望。”
“这些钱，你拿着，出去之后不光买菜也能给自己归置点东西。”安安说着从身上掏出五百元港币，这是安安昨天从张邦彦手里换来的，因为纸币换起来不趁手，是用黄金换的。
“这太多了，安小姐，买点菜不至于这么多。”何福贵推辞道，他是一个比较实诚的人，无功不受禄，安安给他这么多钱实在是逾距。
“拿着吧，何师傅，咱们以后就是自己人，手里松快些好。”安安不容拒绝的说道。
何福贵只好拿上，福伯派了个厨房里平日负责买菜的小厮跟着何福贵去买菜。
这个小厮一出门就朝着何福贵羡慕的说道：“你的东家可真大方，一出手就是这么多钱，要知道在香江这么些钱能买好些东西了。”
“是啊，我遇到的这个东家心眼好，不光对我这么大方，还把我的弟弟妹妹都给安顿好了。”何福贵感激的说道，内心暗暗下决心一定要帮着安安把酒楼给弄好。
“那你好好干，说不定还能把你弟弟妹妹一起接到香江来呢。”小厮巴结的说道。
两人一边说一边朝着外面走去……
安安和林向中吃完饭后，就让福伯找了几个女佣带着孩子们在家玩耍，自己则带着何文进出门了。
“何先生，我首先想知道的事情就是货币怎么兑换”安安说道。
“现在内地的货币兑换香江的货币比较困难，而且不划算，现在整个香江处于一个经济飞速发展的时期，物价也上涨的飞快，而现在京市物价很低，还是用黄金兑换更好。”何文进认真的解释了一番。