安安想清楚便带着张大大和张中中还有自己的两个小跟班，还带了李逵和一个五十人的小队，骑着马车前往省城。
在石掌柜的指引之下，买了几间大铺子，一间用来开豆腐坊，
一间用来开布店，另外还买了一座客栈，用来收纳流民，做第一道防线。
当然，在客栈里面有之前在山寨里面收的那个有易容之术的人，名叫张麻子，带了山寨军队里的两个人来到府城的客栈里面收集情报。
毕竟有什么消息，在府城里面更灵通。收了流民他们就负责换衣、剃头、初步的改造教育。
够二百人了，就往回送一次。
因为府城里面的铺子刚开，安安把张中中留下来主持大计了，在府城待一段时间，把局面稳住了，再往回走。
临走的时候专门给买了一个四进的大宅子给张中中居住，留了四十个护卫队的士兵给张中中。
然后就带着从牙行买回来的二百个奴隶回去了。
回去之后奴隶们的训练已经相当成熟了，这些人被分派到不同的地方做工，没几天大家就融入了这样的集体生活之中。
而安安也不继续当咸鱼了，而是开始准备制作新的产业。
安安回到这个时代发现这个时代的酒度数很低，而且价格很是昂贵。
农人们自己酿造的果酒稍微便宜一点，但是特别苦涩，味道很差。
安安在把果酒买回来尝了一口就知道为什么口感会这么差，是因为酒里面含有一种物质叫做单宁，影响了口感。
只要把这种物质给去除了，果酒绝对能够畅销。
便马上把之前让铁匠给打造的器具给拿出来，安安要做那个穿越者必备的技能——制作肥皂。
当然不是简单的只制作肥皂，因为这个反应一下子可以做出来好几种东西。
让小六去饲养场宰了一头最肥大的猪，把猪油全给剥出来，切成块儿让春花在锅里熬出来猪油。
然后让张大大把精盐作坊里的一个过滤装置给拿过来清洗干净，如今制作精盐的作坊里面的过滤装置再经过改良之后已经趋向于更加完善了。
然后把生石灰倒出来一大包，全部倒进水里面融化掉了，再在里面加点小苏打。
把猪油熬得清亮然后把石灰水给倒进去……
这是一个非常简单的皂化反应，但是却能产生好几种物质，比肥皂的价值高多了。
把油锅搅拌均匀之后，等了一会儿，把盐卤磨碎加水搅拌成溶液。
此时油锅里面的物质已经生成了白色的沉淀，赶紧把这一部分给捞出来弄到一个木盆里面。
剩下的液体还是浑浊的，安安又把刚刚溶解的盐卤溶液给加进去，一边加热一边搅拌。