这都是因为蔗糖是一种典型的轻而贵、适合大规模运输贩卖的商品。
因气候原因而难种蔗糖的扶桑这些年里只能通过进口的方式获取蔗糖，这便会带来出超的风险，贵金属货币为了购买蔗糖而持续流出，容易带来通货紧缩，伤害到扶桑本身的经济状况。
因此，开发取代蔗糖的作物势在必行。所幸加利福尼亚恰好给郑克殷提供了完美的答案。
除了植物，要改良扶桑农业，郑克殷也有意提起对动物的重视——
在原世界线西班牙和墨西哥统治时期，加利福尼亚便被白人农场主和传教士用作蓄牧之地。尤其是牛群繁衍众多，极好地补充了农业产出。
目前扶桑辖地人口虽然相比于原住民已经相当密集，却仍有许多的荒野之地，若是能利用起来，养更多的马和牛，将会带来极为重大的益处——
马在战争中的作用已经是众所周知，尽管在燧发枪时代骑兵的作用已经不及中世纪，却仍是不容忽视的力量；而对于有意建立集权统治的君主而言，马带来的快速运输和通讯的能力将有力地使命令和情报迅速地来往各地。
至于牛，向来都是农业生产当中极为重要的工具，一头牛所能提供的力气足以顶好几个人，却只需要吃点草料即可满足。
先司长郑克臧眼光独到，他所开发的郑家产业当中，位于城外的牧场便是其中相当重要的一块，大量的农民家庭都找郑家买牛，给郑府带来了相当可观的收入，这也是支撑郑家地位的重要一环。
至于鸡和猪这样的经典肉畜，明人其实也带到扶桑来了，郑克殷势必还会鼓励扩大这些牲畜的饲养规模。
随着队伍逐渐离开田野，进入荒原，郑克殷也终于亲眼看到这个时代未经人类改造的真正的大自然——
那是无边无际的高高的束草和香蒲，铺展开来，不见尽头；包括鹭鹚、鹈鹕在内，成片的大型鸟类飞越天际；鸭与鹅的叫声形成了宏大的旷野交响乐；时不时还有队伍里的人惊喜地喊着“大兔子”！
扶桑旷野的草相当之高，多数及肩，更高的甚至高过人头，若非正午临近，足以给旅人提供阴凉。
为了方便圭谷与合儒之间的联系，殖民司是专门派人清理了道路的。既然满眼的都是草，清理起来却也不必像伐木那样辛苦麻烦。收割下来的草甚至会制成干草，卖给汉番百姓，进一步给官府创收。
所幸雨季已经过去，否则这段人类清理出来的道路可能仍然泥泞，甚至可能会有积水。
走在其中，郑克殷不再怀疑人们可能会随时遇上更大型的野兽，若是遇到熊、土狼和山狮，的确会陷入险境。
由此他也更加明白为什么郑克臧死后，两社番民会组织百里送棺——除了要防止奸党夺棺，他们还得防范可能带来混乱的野兽！
随着正午来临，殖民司官吏和士兵清理了一大片地面，给大部队休憩使用，郑克殷觉得这个位置可能恰好适合开设提供食宿的旅馆，既然官家做了清理，大概很快就会有机敏的商人前来开发，开设旅店、饭馆。
短暂的休息过后，大部队继续行进，再过一个多时辰，队伍便接近合儒，停下脚步。