这几天来，陈睿他们在波哥大，因为不太懂本地特色的食物。
所以翻来覆去吃的都是那几样，除了几种每踩雷的本地食物。
他们去的最多的地方，就是金拱门。
这也是因为，到了一个陌生的地方，尼尔森不推荐他们乱吃。
陈睿可能长期生活在龙国和米国，这俩国家的食品基本安还是有保障的。
可尼尔森却告诉他，因为乱吃，他有不少同事，都曾经吃过这方面的亏。
尤其是在南美和非洲，很多食物都不能乱吃。
一方面是涉及到过敏，另外一方面则是因为食物处理手法的缘故，可能不卫生。
这会把你送进医院……
而这里的医疗体系，可不像米国或者国内那么有保障。
只要注进医院，那可能就要花很长一段时间才能恢复过来。
谁说钱对他们而言，不算什么事。
可关键是谁也不想花钱去遭罪。
“哈，费尔男多你运气不错，一般我家的烤乳猪是需要预定的。”
“但今天刚好有个人订了之后又退了，刚好这份还没卖出去。”
“你稍等，马上就给你们送上来。”
那店老板听到费尔男多点了菜，立刻也是喜笑颜开。
不一会儿，就给他们端上来一盘小小的烤乳猪。
看着趴在烤盘里的乳猪，陈睿突然产生了一点幻觉。
这真的是哥伦比亚烤乳猪，不是我们粤东的烤乳猪吗？
因为不管是从外形，还是成熟度方面来看，这两种烤乳猪不能说非常类似，简直就是一模一样啊！
“哈哈，各位趁热吃，还有，今天的第一轮酒，算我的。”
多明戈斯很是大方的说道，和烤乳猪一起上来的，还有几瓶冰啤酒。
几个人笑着对他举了举酒杯：“谢谢啦！”
作为东道主的费尔南多，站起身来给大家分肉。
“这烤乳猪主要起源于托利马地区，要竞选刚刚出生，三十斤左右的小猪。”
“在烤制之前，要先用洋葱，蒜末，盐，辣椒，还有孜然等香料进行腌制……”
费尔南多一边给大家分肉，一边介绍着这烤乳猪的制作方法。
陈睿一听，心里立刻判定，这烤乳猪十有八九，可能就是从国内传过来的。
因为这制作手法，真的是和咱们粤东的烤乳猪实在太像了。
唯一不同的，可能就是烤制之前，使用的腌料了。
这会儿费尔南多也把肉分完了，陈睿用刀叉叉起一块，放到嘴里一嚼。
“嗯……”
他忍不住发出了一声惬意的鼻音。
这乳猪靠的外皮很酥脆，但里面的肉却不干不柴。
混合着香料的味道，散发出一股非常独特的香味。
这肉吃着真是太香了……
就在这时，那店主多明戈斯又端着一个木托盘，来到了大家面前。
“各位，这可是我们麦德林独有的特色，平原烤肉。”
木托盘里摆满了各种切好的牛各个部位的肉，色泽鲜艳，光是看一眼，就能勾起人的食欲。
果然南美就是肉食动物的天堂啊！
“这肉，烤之前要用我们本地的特色啤酒和香料腌制一整晚。”
“烤出来后，才有着小麦和果香混合的独特香味，大家快趁热尝尝……”