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加州不管是经济还是农业此时都很发达，人口也多。
特别是花昭现在所在的城市，有所不错的大学，经济就更繁荣一些。
学校外的商业街倒不是城市经济中心，不过规模也不小，各种超市、商场、饭店应有尽有。
花昭甚至看见了2家中餐店。
此时国外有很多早期移民，最早可以追溯到上个世纪。
叶舒看到了熟悉的汉字，哪怕是繁体的，也激动坏了。
“这里竟然有中国人开得饭店？”她表示很惊讶。
“我们去尝尝？”她说完就有些后悔，她们钱不多了
老板是对中年夫妻，跑堂的也是个黄皮肤小哥，不知道是亲戚还是雇佣的。
花昭简单扫过，就去看菜品。
“走，去尝尝。”花昭却拉着她进去了。
餐馆不大，只有10张小方桌，现在是饭点，竟然都坐满了。
花昭却早就领教过，笑着跟老板询问了招牌菜，点了两样。
叶舒强忍着吃完。
拌了沙拉酱、番茄酱的炒饭、炒面、浇了勾芡汤汁的鸡块，再加几样她也形容不上来的，不伦不类的东西。
叶舒看着嘴角就抖了抖，再闻到空气里淡淡的酸味、奶油味，她就有点走不动了，想转身。
吃惯了地道中国菜的人，吃惯了花昭手艺的人，让她再来吃这种，她没吐了就不错了。
“但是其实也不难吃，只不过是你不习惯而已。”花昭中肯评价道。
“好吃吗？”出了饭店，花昭问道。
“不好吃。”叶舒咧嘴说道。
饭菜端上来，看着是那么回事，但是吃起来就不一样了，也有点不伦不类的味道。
而且这家店顾客少，10张桌子只坐了一半。
不然店里也不会那么多人，当然几乎都是外国人，正经中国人估计没几个喜欢吃的。
两人又去了另一家，这家是卖炒菜的。
她会得东西挺多的，但是这种真不会。
“那怎么办？做地道中国菜？行吗？”叶舒问道。
叶舒突然没有信心了：“我们要开店，也开这种吗？我不会做啊！你会？”
“不会。”花昭老实摇头。
结果老板告诉她，他也是无奈，一开始他是想开个地道中国餐馆的，结果本地人不认可，只有他往死里加糖加番茄酱，生意才好了。
听得叶舒都开始怀疑人生了。
刚才她忍不住跟老板聊了聊，知道他刚来加州10年，就问他为什么做成这口味。
她不相信40多岁的老板没吃过正经中国菜。
而她，最擅长做美食！
“好吧。”看着花昭一脸自信的样子，再想想她的手艺，叶舒也自信了。
“试试吧，别人不行，不代表我们不行。”花昭说道。
花昭坚信，真正的美食是不分国界的，会被所有人认可。
叶舒有些没相中。
就5张桌子太耽误赚钱了！
两人在主街上走了一圈，就看到一家杂货店正在转让。
位置不是很好，在街尾，店铺也不是很大，几十平米，如果开饭店的话，抛去厨房，屋里就能摆5张桌子。
叶舒呆在原地，目瞪口呆。
“什么情况？”
花昭却跟50多岁的老板三言两语地确定好了租金。
叶舒听不懂英语，但是她看见自己刚刚把里外逛完，花昭就写了张她看不懂的合同，然后掏钱给老板了。
“我不是问你这个！我是说，我们为什么要租这里？这里这么小，适合开饭店吗？”叶舒无语道。
花昭神秘地笑笑：“当然适合了。”