回到忠国希望学校已经晚上十点多，林平让王一格回宿舍赶紧洗洗睡觉，然后自己和王新明把在城里买的书搬到了阅览室里。
第二天早上吃早饭，林平总感觉今天的早餐好像少了什么东西，但可能因为出去待了两天，竟一时想不起少了啥。
这时有学生过来问：“老师，今天早上怎么没有鸡蛋啊？”
这时，林平才恍然大悟，原来今天早上少了鸡蛋。说好的每天一个鸡蛋，今天怎么就没有了。
于是，林平找到冯春秀，问道：“冯姨，不是说好每天一个鸡蛋吗？今天怎么没有了。”
冯春秀说道：“对了，这个事昨天想跟你说的，你不在，你晚上回来得晚，我也忘了，是这样的，咱们的鸡蛋不够每个学生发一个，我就没煮。”
“不够？”林平诧异的问道。
这时在旁边蹲着喝粥王新明站了起来一边喝着粥一边含糊不清地说道：“对对对，这事昨晚我也忘了跟你说，咱们的鸡蛋前天都没了，拉到省城里去买了，这两天收的鸡蛋不够。天气变冷了，山里的鸡下蛋少了。”
林平听了后说道：“那也得保证学生们能吃上鸡蛋啊。”
王新明说道：“鸡蛋现在涨价，咱们的山鸡蛋也涨价了，一个现在在省城里卖到一块多钱一个，给孩子们吃感觉有点太……那叫啥词来着？”
王新明支支吾吾说不出那个词来，旁边的赵忠义说道：“奢侈？”
“对对对，你看，你们老师就是文化人，对，太奢侈了。”王新明一脸狡黠的笑着说道。
随着山鸡蛋的不断涨价，王新明已经舍不得把学校的鸡蛋留给学校的孩子们，不仅是他，冯春秀、石红林等人也抱着这样的想法，而且几乎所有家长也抱有这样的想法，他们更舍不得把能卖钱的山鸡蛋给自己的孩子吃。
自从忠国希望学校开始高价收购山鸡蛋后，很多山里的父老乡亲们自己一个鸡蛋都舍不得吃，只有那些不小心破掉的鸡蛋因为卖不掉才不得不留下来自己吃。
林平皱了皱眉头说道：“那也要必须保证学生们能每天吃一个鸡蛋，不能因为利益而放弃原则，我们的本质是学校，学生才是我们的根本。”
学校，始终要把社会效益放在经济效益前面，要把学生利益放在其他利益前面。这是林平的办校理念，坚持这个理念才不会让学校变质变味。
王新明凑过来说道：“嘿嘿，林校长，我想到了好办法，咱们既可以把山鸡蛋卖钱，而且还可以让学生吃上鸡蛋。”
林平看了王新明一眼，看着王新明满脸精明的笑容，林平似乎明白了王新明的想法。
王新明开口说道：“咱们这山鸡蛋现在平均一块多钱一个，而养殖鸡的鸡蛋才三四毛钱一个，咱们一个山鸡蛋差不多可以换三个养殖鸡的鸡蛋，而且养殖鸡的鸡蛋个头比咱们山鸡蛋个头还大。我看啊，咱们把山鸡蛋卖到城里去，然后买养殖鸡的鸡蛋给咱们学校的孩子们吃。”
其他人都很赞成的点了点头。
林平想了想，王新明的提议也不错。
山鸡蛋和普通的鸡蛋营养价值相差其实不大，但是山鸡蛋因为它产量少、纯天然、绿色无污染而受城里人喜欢，有的人也感觉山鸡蛋口感好，吃起来比普通鸡蛋要香。所以山鸡蛋的价格一直比普通鸡蛋要高。
而对于山里的孩子们来说，从营养角度和经济价值上来看，吃普通鸡蛋比吃山鸡蛋确实要划算的多。
不过，山里的孩子吃不起山鸡蛋，而要吃城里的养殖蛋，就总感觉有些讽刺。