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第二天是周日,林曾和江画约好,到她农场吃螃蟹。许久未和江画见面,林曾特意起了一个大早。
江画请客吃螃蟹,他自然要准备一些见面礼。
或者说,将一些有趣的成果,同她分享。
林曾第一个准备的是酿造许久的荔枝酒。
新鲜的荔枝肉,足足在馨香酒瓶草中,酿制了一个半月时间。对酿酒速度非常快的酒瓶草而言,这个时间,已经足够酿造出一瓶相当美味的好酒。
林曾拿着一把锋利的剪刀,走到种植酒瓶草的地方。伸手托了托外表斑斓紫红色彩的酒瓶。
酒瓶里装着满满的荔枝酒,沉甸甸的,酒瓶草的酒瓶,大约能装下一个普通可乐瓶子的酒。
酒瓶草的特性很有意思。在添酿酒原料的时候,瓶子的盖子,很轻易可以翻开。当瓶子里的特殊汁液将酿造原料分解到极致,残渣吸收完毕,美酒装满瓶子时,瓶子的盖子,就会紧紧的黏住瓶口,用手无法撕开。
所以,在酿造初期,酒瓶草四周,还能闻到若隐若现的酒香味。可是在酿造完成后,美酒的香气就完封锁住。如果不剪开封口,根本不知道瓶内的酒酿是什么味道。
馨香酒瓶草采集酒水的方式,有两种。一种是撕开瓶子的封口,将酒水倒进其他容器中。另外一种,是直接将瓶子剪下储存,要喝的时候,再打开封口。
这两种采集方式,各有优劣。转换到其他容器中的,瓶子保留,等待一周左右时间,瓶子里残余的物质和酒气被吸收散去,这个瓶子又可以接下去酿造另一种酒。
如果直接摘下,那这个瓶子就不能再酿造其他美酒。但保存在瓶子里,没有开封的美酒,拥有更长的保存期限,已经最佳的口感。
当然,因为酒瓶草每年只能生长三个左右的瓶子。也就是说,采用直接摘下瓶子的方法,收获的美酒数量就非常稀少。
不过,拥有肥水微子的林曾,几乎不需要考虑这个问题。
第一次喝自酿荔枝酒,还是请江画喝,当然是要最好的。
更况且,这一株酒瓶草,第二个瓶子和第三个瓶子已经成型,马上就可以酿造新酒。
第二批种下的馨香酒瓶草,已经及腰高度,大约再过十多天,就能开启第二批美酒酿造。
金属剪刀对准连接瓶子的绿茎,“咔擦”一刀,用力剪下,瓶子掉落在他掌心。掂量几下,林曾估摸着有一斤半左右。
酒瓶草的瓶子,造型优美,翠绿的底色上,紫色和红色混合的斑斓花纹,让瓶子外表就像一个充满抽象艺术的画。
荔枝,本就是果中佳品。可以说,是最美味水果之一。江画农场附近种植的荔枝,口感又比普通的商品果更甚一筹。那么用这种品质的荔枝,酿造出来的荔枝酒,会是怎样的美酒呢?
林曾爱不释手把玩一阵,迫不及待想尝一尝这种天然植物酿造的荔枝酒的风味。
不过,既然是送给江画的礼物,他自然不可能先撬开品尝,只能等中午吃饭。
“丰收女神草莓果今天又成熟一些,正好拿来酿酒。真是期待,草莓酒的味道又是如何?”林曾拿着瓶子,将装着荔枝酒的瓶子,在一个普通的盒子里放好。
墙壁上的草莓,虽然只有一棵植物,但满满占据着墙面五平方米左右的空间。丰收女神草莓果开始结果之后,它的草莓叶会慢慢减少,只有结果前一半左右。
植株的养分,大部分输送给枝蔓上的草莓果实。
剪刀没有放下,林曾拿了一张椅子,开始采摘草莓。
草莓生长均匀,每平方米大约有5-7个果实。林曾一口气摘了十多个,清洗去蒂,直接放进第一棵馨香酒瓶草第二个瓶子了。而第三个瓶子,林曾没有选择水果,而是从厨房里舀了一量杯珍珠米,倒进第三个瓶子。
一个多月后,又会有两种新酒出炉了。