“这可以吃吗?”林曾看着手上不可避免的沾满了蜂蜜,有些嘴馋地说道。
“这时候的蜂蜜口感不算最佳,放在陶土罐中,静置几个月,水分蒸发,口感才更香甜清润。想尝尝的话,我把去年的蜂蜜给你。”江画很诚实地给出建议,“那边有我准备好的紫菜包饭,还有蜂蜜水。你可以先去吃。”
“我把这片做好。”林曾不介意的摆手。
因为采收蜂蜜必须在太阳出来后开始,太阳落山前结束,因此在接近冬日的季节里,真正留给蜂农工作的时间并不多,他们必须效率高速。所以江画在昨晚准备了紫菜包饭,可以一边工作,一边吃饭。
有了林曾帮助,江画的效率提升很多,原本打算分为两天完成的采收,在太阳落山前,将三十多箱蜂蜜部采收完。
“哇!”林曾第一次参与采蜜的工作,看着用来存放蜂蜜的桶中,晶莹的蜂蜜,用木勺搅动,缓缓流动,这种感觉太棒了,内心充盈着满满的成就感。
“大概一百五十斤。”江画已经养了好几年的蜜蜂,所以她并没有显得太亢奋,但心情也很高兴。她和林曾合力将蜂蜜搬到房间。在厨房里,有一个木制的架子,架子上有一个被撑开的纱布,纱布下摆放一个木桶,看起来有点像豆腐坊里过滤豆浆时用的筛子。
江画将收割好的蜂蜜,倒了一些在纱布上,一滴一滴晶莹的蜂蜜,顺着纱布的缝隙,滴落在木桶中。
这一步,就是在过滤蜂蜜中的杂物了。
因为纱布密度高,蜂蜜很粘稠,过滤的速度并不快。
“这些蜂蜜准备出售吗?”林曾一边吃着味道相当不错的培根寿司,蹲在木桶旁边,好奇地问道。
“不。”江画走到厨房的水池旁,拧开水龙头清洗手中的黏糊糊的蜂蜜,她摇摇头回答道,“即便是天然成熟的蜂蜜,水分含量还比较大。等过滤完后,我会倒进陶土的罐子里,封存在地窖中。经过一年的时间,蜂蜜如酒,静置的过程中,也会不断酿造,水分蒸发,口感更加的顺滑,才会拿出来出售。”
一年只有短暂的收获期,还有可能因为天时不好,而采收不到,然后还要封存后再出售,林曾想象一下这里面所耗费的人工和人力,顿时明白养蜂的艰辛。
“那你一斤才卖一百元,忙活了一年,也只能挣到两三万?”林曾摇摇头,觉得这个买卖很不划算,就是他当初摆摊卖烧烤,也比这个旱涝保收。
“所以,我这只是副业。若是以此为生,那会过得非常艰难。”江画笑着说道,“每斤一百元,还是这两年的价格,前几年,每斤才五十元,我学习养蜂的师傅那时候,也就十年前,每斤才二三十元。日子过得很不容易。”
“为什么不提高价格呢?国外的优质蜂蜜,每斤可以高达三四百元。”林曾疑惑不解地问道。
“劣币驱逐良币吧,”江画想了想,一边从柜子里拿出装米桶,淘米做饭,一边回答林曾的困惑,“放眼望去,市场价格都是这样,贸然提价,得到的结果就是门可罗雀。而且,在华国的蜂蜜市场,浓缩蜜都被标注为天然蜜,食用者甚至连成熟蜜和浓缩蜜的概念都没有,很难与国外相比。”
林曾若有所思,他想了想,拿出自己准备的蜜灵香薰衣草种子。
“上次说,给你找适合农场种植的植物种子,这里有一千粒。我想这是最适合你种植的品种。”