“柳姨，放心，肯定有你的。”瑞雪在一旁挑拣着茶叶笑道。
“你真知道这茶叶怎么弄？”柳氏看着瑞雪在哪里挑拣茶叶又好奇的问道。
“听说了一个简单的法子，具体的还要试试才能作数。”瑞雪摇头道。
她说的其实也没错，前世她只看过她奶奶炒茶，自己可没上过手。
“应该没问题。”柳氏点头道。
挑好茶叶，之后瑞雪就带着周梅霸占了厨房，其他人都被赶了出去，没让他们围观。
周梅也只是让她帮着烧火，因为她自己实在没法子控制好大灶的火势。
一开始瑞雪用挑出来的那些不要的茶叶试着炒茶，打算先试试手感，果然看着她奶奶做的容易，到她炒起来真的很不好掌握那个度。
而且，周梅一开始也不好调整火候，两人折腾了一个多时辰，才算进入状态，瑞雪才把之前挑好的茶叶倒入锅中匀速搅拌起来。
从进入厨房到出来，两人在里面呆了三个多时辰，也就是六个多小时，这已经到了半夜十一二点了。
在现代这时候可能人们还很多人没睡，可是在古代，这时候人们早都不知道睡了多久了。
一开始江氏还催瑞雪，让她去睡觉，明天再起来弄，可是炒茶哪里能半途而废啊，所以在瑞雪的坚持下，一家人除了孩子老人，基本都没睡，在等她。
“好了。”江氏打着哈欠，看着终于出来的瑞雪问道。
“好了，娘，你们怎么不去睡啊，不是让你们先睡吗。”瑞雪看着一屋子人无语道。