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正如张知府所言，眼前这二十多顷田地被一条七拐八弯的小河沟贯通，若要去除河沟丈量难度很大，只好连着河沟一同算在田地之中。
河水清澈，河中游鱼可见，深水处片片荷叶长出水面，水鸟在荷叶间追逐，若是到了开花时节定是荷香十里的美景。
说是河沟，浅处一两尺，深处最深可达十尺。窄处也有三五米宽，最宽处一段有近一里的水域更是有十多米宽，若是放舟其上，微风拂面，不知该是如何的惬意。
最让凌小柔喜欢的就是挨着河边不远处盖着的一处庄子，虽然不大，住个百十来人也不成问题，将来就是雇人也可以住在这里。
凌小柔一见便喜欢上这片田地，再看过靠着河边略显湿润的黑色泥土，以及稍远些的褐色土地，倒都是些良田。
凌小柔当时就决定了，这二十顷地，以及边上那五顷地都要了。
张知府急的直跺脚，“表小姐，你可要想好了，虽说买地所费不多，每年的官粮可不少，算上河上不能种田的大小，若是年景不好，剩下那些田地所出可够交官粮？”
凌小柔笑道：“多谢张大人提醒，小女子乃是农家出身，自幼也是种过粮的，至于这条河，我自有它用。”
见凌小柔心意已决，张知府也不好再说别的，暗中却想定要将这件事报给宁远王，就算将来表小姐亏了，也怪不到他身上。
颤巍巍的小轿再次将凌小柔抬回知府衙门，顺道就将地契给立了。
张知府在价钱上给了凌小柔很大优惠，二十多顷河沟田，虽在契约上写明是善田，张知府却都给按了恶田来算，每亩只收半两银子，一顷地也不过二十五两，还去掉一些可以建造庄园的地方，总共算成二十顷，五百两银子。另五顷良田算成二百两，总共七百两。
这样一来，就算将来凌小柔种不下去想要卖田，价也能提的高高的。
凌小柔当时就将七百两的银票拿出，这二十五顷田就归了凌小柔。
张知府一再向凌小柔保证，若是那二十顷河沟田挣不回税粮银子，他还可以帮着卖出去，凌小柔知道他是好意，很诚恳地道谢了，虽然在凌小柔眼里这河沟比田地还要赚钱，但这话现在说了别人还当她是说空话，不如就等将来用事实说话。
告辞时再次向张知府道谢，并说将来若是还想买田，还来找张知府。
听的张知府不住苦笑，不说这些田是半卖半送给这位表小姐的，若真是收不回交官粮的收成，他在宁远王面前也讨不得好。
福荣楼里有何掌柜坐镇，这些田地凌小柔就打算交给凌成来打理，一部分可以租给佃户耕种，秋后收些租子，这样的不怕偷懒，只要把该交的租子交齐，别的都很省心。
一部分雇人来打理，按月发给工钱，秋后赚了钱都是自己的。
凌小柔想的很好，除了靠近河沟的几顷地之外，都租出去，不租的就种些受厨艺限制，还不太被人接受的东西，比如藕，比如茭白之类的水生菜。
这里的人都知道莲子能吃，却不知道莲子的根也是很好的菜，凌小柔就想等莲藕成熟之后，就将藕的做法推广一下，到时还怕藕卖不出去？
若是在福荣楼再加工好了卖，那价更是高了去了。
就近河边的地方还可以围起来，养鸭子、养鹅，不但都是上好的烤肉材料，它们生的蛋也营养丰富。
只要用细密的铁丝网将一段河流拦上，就可以养一些肉质鲜美的河鱼，鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲫鱼……不但可以卖，还可以提供给酒楼使用。
在水域宽阔的地方还可以建成垂钓园，或是像竹村一样的集餐饮与玩乐为一体的农家乐。
河里有鱼，水上泛舟，丝竹声声，当得上人间仙境了。
凌小柔是看出来了，不论古今，这人都是爱玩的，只是这时代能玩的太少了，她只要迎合这个时代的特点，再将农家乐办得高档一些，还是很有钱途的。
越想前景却美好，唯一美中不足的就是人手不够。
于是，回到福荣楼凌小柔做的第一件事就是让何掌柜写了几张招工的告示。
租田的佃户要招，给自己种田养鸭侍藕的长工要招，就是老妈子和丫鬟也要招，有了农庄也要管事是吧？当然也要招。