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不管是什么原因，铺子买下来了，凌小柔就得为开张而准备，还有看铺子也需要人手。
贺楼玉大包大揽地将雇人这件事就给揽过去了，除了一些具体事宜需要问过凌小柔，其他的事他直接就给决定了。
铺子就起名王记卤味居，只等重新挂上招牌就可以开业。
凌小柔与王婶回作坊了，因一早王婶就与凌小柔出来寻找铺子，她们的卤味摊子也就没开张，雇工们都坐在院子里聊天，见东家来了，齐齐起身。
王婶将往后要开铺子的事与众人一说，都是心知肚明的事，如今卤味卖的这么好，不开铺子才奇怪呢。
只是当听说铺子位于皇城根，一个个都怪惊讶的，都是和安城的人，谁不知道皇城根下铺子有多贵？虽然都知道卖卤味赚钱，可怎么也想不到这么赚钱，不过一个多月的时间竟然赚出一间大铺子来了。
王婶又说了几句，往后铺子开好了，这些人只要做事用心，工钱都会涨，这才同凌小柔又回了自家。
再说贺楼远一大早上朝，雷哲被押入京城日久，西夷国忌惮大衍会对雷哲动手，不敢举兵妄动，边城暂时还算安宁，而留在京城的贺楼远便摆脱不了日日早朝的命运。
被李旬各种理由留下，旁人看着是皇恩浩荡，只有贺楼远心情很不美好，他有几天没看到他的大丫了，整天对着李旬这张脸，能看出好吃的？
虽然皇宫里御厨们的厨艺也很不错，可比起大丫化腐朽为神奇的厨艺，简直就是萤火之光敢与日月争辉。
可李旬的理由找的好，不是用兵之道就是国之根本，说的贺楼远都不好意思不顾而去，不被留到掌灯时分别想回家。
终于，经过五天的准备，王记卤味坊开业了，放了一挂鞭后，将招牌上的红绸揭开，食客们一拥而入。
王记卤味坊果然没有让等待多日的他们失望，虽然价位一如既往地高，但没有提价已经让他们大感庆幸，毕竟这间铺子地点好的惊人，他们都做好卤味因此而提价的准备了。
既然东西没有贵，他们准备的钱就能买到更多的东西，除了原本吃得惯了的卤味，一些从前没见过，瞧着味道也奇好的卤味也买了不少。
值得一提的是，卤味居新推出一种烧鸡，瞧着皮光肉滑，似乎比卤鸡也不差，干脆也都买些回去，还有几种也是新出的卤味卖的一样的好。
这样一天下来，即使作坊里不停地往卤味居送货，也不时会有断货的情况出现，凌小柔倒没想再扩大作坊规模了。
毕竟铺子第一天开业，憋了许久没吃到卤味的食客又占据多数，一下子出现疯抢的势头也有可能，等铺子开了几日后，这样的势头肯定要有所下降。
而且，她真心不缺钱了，没必要把自己累的够呛。
因不放心铺子原主人的用心，贺楼玉从开业后都在卤味居坐镇，倒是让京城几乎人人都知道这个卤味居的后台竟然是宁远王府，而且据说那个戴着面巾的卤味居小东家还是宁远王的表妹，这样一来，原本有些想来铺子找便宜的都蔫了，花花太岁谁惹得起呢？
凌小柔知道铺子能开得如此顺利也是贺楼玉的功劳，每日闲下来好吃好喝的没少给贺楼玉上，幸好他吃东西还算有节制，没吃的跟屈鸿泽似的。
只是不时看有打扮的跟花儿似的姑娘来卤味居买东西，娇娇弱弱的站在柜台前，每样卤味看来看去，就是决定不下来买什么，或是买了东西坐在桌边不肯走，又不吃东西，只是拿眼不住地往贺楼玉这边扫。
偏偏贺楼玉好似转了性，姑娘们都那么明显的表达心意了，他就是看不到，急的姑娘们一个个直跺脚。
胆大的就壮着胆来与贺楼玉搭讪，胆小的直接气恼地走人。
贺楼玉倒不得罪人，来搭讪的他就说上几句，动作守礼、言语文雅，哪里有半分花花太岁的影子在？
凌小柔觉得，若不是他在自己面前放不开，就是从前他的名声是被人推波助澜的结果，不管是哪样，她都觉得戏挺好看的。
终于，贺楼远被李旬烦的不胜烦了，告病为由朝都不上了，才从总管那里知道君悦楼因表小姐的努力而生意大好，同时表小姐还在皇城不远处开了间卤味居。
贺楼远一想到凌小柔的努力他没有参与，这心情阴的随时能来场雷阵雨。