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第697章 许阳考试(2 / 2)

楼顶露台,设有精妙水景及特色凉亭,给您提供一个阳光、空气、绿色、健康、返璞归真的茗茶小聚、商务洽谈的好地方。

瓦库创意,不需要分辨什么是古典、现代,什么是东方、西方,只需低头自扫门前雪,抬头欣赏瓦上霜。人在成长生活中留下许多瓦的印记,因瓦所动。翻开积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦,还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜花、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了瓦库5号的鲜活元素。

川派茶馆以农业文明的封闭xìng和静态xìng为特征的巴蜀文化影响下,成都茶馆是一个地域特点十分突出的类型。在空间格局和服务方式方面,成都茶馆具有自己鲜明的特色。

四川是茶的故乡,茶的品类繁多,饮茶风行,茶馆林立。四川人盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶不但选用茉莉花茶、龙井等上品茶叶,而且盖碗和铜壶也别有讲究。如盖碗用的茶盖,一是茶沏好盖上后,可很快泡出茶味;二是可用作割去茶碗上飘浮的泡沫;三是可用来凉茶(即将茶盖反扣倒入茶汁),便于快饮解渴,还有“茶船”用来托茶、端茶。这样,茶碗、茶盖、茶船托三位一体,既实用又美观。另外烧水的壶选用铜壶,烧出来的水味道甜美,保暖xìng又强。

四川的茶馆多,且具特色。早晨进茶馆可一直坐到晚上关门,照样沏茶而不增加收费。一整天仅收一次的茶费。所以茶馆成天热闹,成了人们休息、娱乐、传通讯息、进行交易的场所,而每个人的活动都是在茶的热气、香味中进行的。

粤派茶馆在“得风气之先”的岭南文化影响下,其茶馆起步早,是南方沿海地域茶馆的代表。。与其他地域不同的是,广州茶馆多称为茶楼,楼上茶馆楼下卖小吃茶点,典型特点是“茶中有饭,饭中有茶”,餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”,最初的功能是休闲和餐饮,为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗,尤其是“喝早茶”。改革开放以来,随着经济活动和社会交往的频繁,喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分,政fu及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。

2002年,广州“流花茶艺城”设立了广州市流花茶艺职业技能培训中心,先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班,为茶馆业提供专业xìng人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。

接下来是京派茶馆,茶文化的主要特点是:历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下,京城茶馆业具有这几方面的特征。长期以来,作为全国的政治、经济、文化中心,京城茶馆始终具有多样xìng的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆,也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来,就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆,更有为数众多的季节xìng茶棚。茶馆是京城民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》,可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。

京城人饮茶者众,从皇帝贵族、达官贵人到市井小民,都有饮茶习惯。自然,不同阶层的饮者有不同的茶俗,这便使京城的茶文化具有多层次多样xìng的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了京城茶文化。

要说这茶馆分类,方法很多,比如按地区分,按经营xìng质分,按经营茶的品种分,按时间分,等等,有历史悠久的老茶馆,保存旧时风格;六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉,室内有鲜花、字画,并有瓜子、糖果等;露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。而这京派的茶馆还分有几大小类!

第一从名声上分,第二就是从消费上分,第三就是从目的上说,这个我就不解释了,和字面的意思差不多!

额,还有两派,只是说的我口干死了,有没有水喝啊!”许阳很无耻的说道,木心心没有想到许阳记忆力这么好,虽然说的时候有些断续,但是两天能记这么多也不容易了。自己反正如果新接触是绝对无法记注的,马上又想到这个家伙有这么好的记忆力不去用,就知道偷jiān耍滑。越想越生气,冷哼一声说道:“没有!”

许阳看着这个小丫头,无语了,真是的,用得着这样吗?唉,不过这个工作确是不错,自己干的很开心,虽然这两三天自己没有什么朋友,不过这里的员工态度还是都很谦和的,自己到是和隔壁的几个服务生和服务员认识了。没办法,许阳这几天听书听的有些上瘾,和那些人打好关系,还能混点小吃喝!不过想要继续这种生活,搞定这个小丫头是首要任务!

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