这胖掌柜对自家酒楼里的东西充满着强大的自信,觉得比别家好。加上他不挑食,吃嘛嘛香,所以并没发现他家的烧烤料很差劲。
“是吗?一共有多少人向你反映问题?那些人是同一时间进来的、还是分批次进来的?他们像不像是一伙的?”
经常对他人使阴谋诡计的胖掌柜,自己酒楼里遇到这种事后,第一反应不是去发现问题并解决问题,而是想调查清楚,看看是不是有人在害他,为什么要害他?
小二哥硬着头皮解释:“掌柜,他们不是一伙的,看着没有任何交集。不过,他们全部人的反应都一致,都觉得那烧烤料不是很理想。”
“我也特地试了一下,发现它的咸度和辣度都刚刚好,但味道好像不是特别有期待感。”
小二哥的意思是说,那些人不是在无理取闹,是实打实地在提意见。
刚才只有中年男子一人持反对声音,为了店里的生意着想,他当然得让对方闭嘴,所以才那般卖力地维护。
但事实上,他细细品尝一番后,也觉得那中年男子没有说错。就这味道、这水平,哪怕是自己在家里捣鼓,估计也能捣鼓出来。
见掌柜不吭声,这小二哥又卑微地询问他,这事该怎么处理,要如何回复那几位顾客才好。
不耐烦地白了小二哥一眼,掌柜没好气地反问:“还怎么处理?我花钱雇你们来做事,你连这么点小麻烦也解决不了吗?既然那些人说不好吃,那就让他们去别家吃好了。”
反正他们安乐酒楼根基深,拥有不少固定的食客。即便少了那么几个客人,也是无关痛痒的。
“这……这会不会不太好呀?毕竟今天推出新菜,外加大酬宾,酒楼里里外外都是人。倘若那些人大声嚷嚷起来,说不定其它没有意见的客人,也会因此改变看法。”
毕竟很多人都喜欢见风使陀、人云亦云,要是把事情闹大,估计会特别难收场。
仅仅沉思了几秒,这掌柜便想到了解决的方法:“既然如此,那你就把他们用饭的钱给免了,让他们吃一顿白食得了。”
“毕竟大多数人都喜欢贪小便宜,就算这饭菜不合口味,只要咱们给他们免了钱,他们的嘴巴自然会闭上。”
收到指令的小二哥,立马回到一楼大堂。先向那几名客人表示歉意,说未能让所有顾客满意,是他们做得不到位。
接着,他又一副忍痛的模样,表示为了向大家赔礼,今日这顿饭便不收大家的钱,希望大家能吃好喝好。
果然,掌柜没有说错。得知已经点的食物都不需要花钱,这些人的嘴巴果然变老实了。
这偌大的大堂里,很快就没有不和谐的声音,总体看着还是挺不错的。
先前怒气冲冲离开的那个中年男子,骂骂咧咧地走在隆福街上。
再看到周边也有好些其它酒楼的人,在街道上卖力在宣传着什么,中年男子越发鄙夷了。
仿佛一下子,桌上烧烤就这么突兀地出现在许多酒楼饭馆。可想而知,他们都抄袭了新食记的创意。
加快脚步,他很快就来到了新食记。一进入门口,他便把刚刚发生的事给说了出来。
“那小二哥的翻脸速度太快了,太让我意想不到了。怎么样?你们是不是也觉得很恶心?”
就好像借钱一样,借钱的时候,他是孙子。但借钱成功,别人催他还钱的时候,他又成了爷爷。
刚进去安乐酒楼,那小二哥客气得不得了。不仅耐心讲解着菜品,还好心提醒他需要注意什么问题。
然而,当他表态说那烧烤料不太理想,所以烧烤吃起来也不得劲时,那小二哥居然说他是故意来闹事的。
“不是,那么多酒楼抄袭了你们的菜谱,你们不生气吗?”见一个两个都没什么反应,这中年男子又刻意加大了音量。
“生气又怎么样?能解决问题吗?”陆乔乔想得特别开。
“你觉得,我们大张旗鼓杀过去之后,对方能同意不再这般行事吗?其它酒楼也能跟着避嫌,停止使用我的创意吗?”
“与其浪费大量时间和口水去据理力争,还不如让自身变强大一点,直接让对方闭嘴。”
简明扼要地讲了讲那边发生的情况,中年男子又捧着托盘,选了好些菜品,美滋滋地享用着。