于是时间又过了一天，两大锅热气腾腾的卤煮预备好了，可是，沈烈还是小看了卤煮火烧的魅力。
一百碗还是不够卖。
一到了饭点，再一次，他摆在巷口的小摊前里三层，外三层挤满了人，一时间人头攒动。
前来品尝这种奇妙美食的食客太多，一传十，十传百，慕名而来的食客越来越多，后来连整条街都堵上了。
看着面前人山人海，掌勺的沈烈是真的有点慌了，一边擦汗，一边决定鸣金收兵，明天可不敢到巷口来摆摊了。
沈烈觉得，从明天开始还是老老实实在店里等着食客上门吧，再这样堵下去要造成交通瘫痪了。
这朝阳门是什么地方呀，这里可是进出京城的交通咽喉，要是再这样下去……
沈烈觉得五城兵马司就该上门抓人了，到时候，一个扰乱京城治安的罪名跑不掉。
“别挤，别挤！”
“靠后！”
混乱中汗流浃背的沈烈，又是一阵手忙脚乱，两只手已经不够用了，此刻恨不得自己化身成八爪鱼。
生意实在太火爆了！
于是时间又过了一天。
晌午时分。
沈烈果断将巷口的摊位撤了，之后在便宜坊的后厨里，沈烈又叫人摆开了四口大锅一起煮，锅碗瓢盆将后厨都塞满了。
繁忙中一片火热。
这时候原本小店里的五个人已经不够用了，沈烈只好从老街坊之中，又招来了几个心灵手巧的妇女。
又亲自把关食材，去城外找养猪的农户收购猪下水，竭尽全力将卤煮的产量提升到了每天二百碗，这已经是小店的极限了。
很快到了晌午时分。
沈烈带着芸儿，小伙计站在小店门外，歪着脑袋，伸长脖子看着巷口方向，第一批食客正在快步走来。
仍旧是那几个刑部的衙役来的最快，原本只有三个人天天来吃，可今日……十几个衙役健步如飞的冲了过来。
衙役们一边走，一边张望着，一边寻找着……
“是这里么”
“错不了！”
这画面都快赶上缉拿要犯了！
沈烈又偷偷擦了把汗，在心中嘀咕着再过几天，该不会整个刑部的衙役都要跑来吧！
随着小伙计将毛巾往肩膀上一搭，便嚷了一嗓子。
“几位客官……里面请！”
之后小店便再一次陷入了繁忙。
一个中午下来，沈烈忙的脚不沾地，一边搅动着大勺，一边从后厨的窗户往外看，外面的画面实在太壮观了。
且不要说三十平米的小店里挤满了人，就连窗户外面僻静的死胡同里也全是人。
放眼望去，胡同里蹲着的，坐着的，站着的食客左手捧着卤煮，右手火烧一个个正在狼吞虎咽。
而另一边，慕名而来的食客排起了长队，长长的队伍从便宜坊的小店门前，一直排到了胡同口。
这一幕让沈烈一边擦汗，一边心中大叫侥幸，得亏了这里是个位置偏僻死胡同，若不然……
非得和左邻右舍打起来！
一转眼又是三天后。
晌午时分。
繁忙的后厨，沈烈渐渐习惯了这样的忙碌，一手大勺，一手搪瓷碗，将热腾腾的卤煮盛好……
走你！
此时外面店铺里，店铺外，街上时不时传来一声吆喝：“小二，加一块老豆腐，一份猪肺。”
“别挤，别挤……上杆子投胎呐！”
这喧闹中，沈烈一边擦着汗，一边享受着心中的惬意，累是累了点，不过好在每天只忙一会儿。
他苦心经营的小店取得了空前成功，正应了那句话，累并快乐着。