大家都知道，一只骆驼可食用的部分大约在上百斤左右，这上百斤的食材，一个人是根本无法完成的。
所以，要想制作一只烤骆驼最少需要几名厨师一起制作才可以完成，除此之外，因为骆驼的体型巨大，一般的烧烤炉根本无法烤制，所以需要专门定制的如窑般的炉子才能烤。
还有就是，处理好的骆驼，必须提前几天腌制才可以进行下一步的制作，骆驼的体型大，肉质比较粗，直接烤制很难入味。
把这个骆驼提前腌制完后，在开始烤之前，还要再刷上几次酱料，酱料就是用辣椒、洋葱、番茄、孜然等多种香料做成的，然后再撒上藏红花。
大家不知道的是，以为烤骆驼就是单纯的只有骆驼，其实不然，这里面还有很多说道呢。
这么说吧，一只真正的正宗的烤骆驼，还需要在骆驼腹中放一只羊，羊腹中放一只鸡，而鸡腹中放一只鹌鹑，鹌鹑腹中再放个蛋，最后把骆驼分成的小块之后捞起来放在提前做好的米饭上，在旁边还会放一些豌豆、饼皮、鸡蛋、柠檬等配菜，最后淋上当地人特别喜欢的酥油就可以上桌了。
之所以这么复杂，就是为了让烤骆驼更加的美味，因为骆驼肉的口感并不是太好。这也是烤骆驼最为传统的做法。
原本烤制过程这么复杂，所以，这样一份烤骆驼光制作过程就最少三、四个小时。因为分量实在是太大，烤制的时间最少也需要六个小时才可以完全烤熟，烤制一份烤骆驼光消耗木炭就需要至少上千斤。可以说看似简单的烤骆驼，非常的麻烦和复杂。
还有就是，制作如此繁琐和复杂的烤骆驼花费也是相当感人的，一只烤骆驼光消耗掉的食材就需要上万美金左右。
最为关键的，并不是任何人都可以吃到，其实烤骆驼是中东一些国家的国菜，并且只有招待外来贵宾的时候才会制作和食用。平时几乎是不吃的，哪怕是迪拜的土豪，有钱也无法吃到。
当然了，在中东，骆驼数量非常的多，但一般中东人是不会轻易去吃骆驼的，因为在中东，骆驼是一种非常重要的交通工具，虽然现在中东有些国家比较的富足，可能不会过多的使用骆驼，但是在中东的这些人的心中，骆驼仍然有着非常重要的地位。
在两个人喝咖啡的时候，爱尼塞陪着雷明等其它的客人才过来。
“五点骆驼就能出窑了，我们到那边聊边等吧。”爱尼塞过来说道。
“好，那我们就过去。”吴昊起身，招呼大家上车。
烤骆驼的地方不在雷丝住的这家酒店，离着这里有一段距离。
雷丝和雷明带来的雷氏集团的手下，加在一起有二十来人，吴昊这边，算上市政局的，还有王宁这波的手下，也有三十来个，当然了，四、五十人，一只骆驼根本就吃不完，所以，吴昊让爱尼塞把烤好的骆驼分出一半了，送到油田值班的那些人，反正每天都要供晚饭的，就当他们的晚饭了。
雷丝和雷明所带来的这些客人，第一次吃到烤骆驼，包括雷丝和雷明，以前只是听说过，但还从来没有真正的品尝过。
所以，这半只骆驼，七、八十斤，反到比那些极品的海鲜还受欢迎。
毕竟是欢送宴请，所以，吴昊在晚宴开始之前，与雷丝两个人分别讲话。
“这里就是我的第二家乡，我们雷氏集团的两个项目在这里落户，我会经过来这里的。”雷丝说这话的时候，用有些迷乱的眼睛看着吴昊，眼圈一红。