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第652章:唐玉琼的突破(1 / 2)

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“原来是这样!”

“没错了!”

颜奇、卡尔贤者也吃出了构思。更新最快

所谓的美食之意,不正是厨师构思的画面映射么。

表面上,唐山、唐玉琼组合的菜品,是冰山,可山下却连通一片深邃的海洋。

寒冰代表着过去,冰冻了生命,这是转龙壶酱汁给予菜品的印记,当三位龙巨头咬海鱼,吃到藏在鱼肚子里的浓厚酱汁时,热流和口腔呼应,一下子把食客从遥远拉近到现在。

“过去,现在……还有未来!”

奴良氏瞳孔里,反复浮现三组画面。

过去,是百鬼夜行的平安时代,那是他们的盛世。

现代,一盏盏油灯变成了炽亮的科技灯管,即便夜晚光明也照射到各个微小的角落。

未来……

那可能是一个美食的大世,因为,天外物种入侵,代表着种种不思议食材被厨师运用于烹调,而吃能养人,生物通过吃进化,因此未来世界一角是不难推演的。

眼睛眨了眨,画面消失。

“谢谢!”奴良氏对唐山、唐玉琼鞠躬,非常郑重,“你们的菜品,让我坚定了希望!”

至于是什么希望,他没说。

其余四位评审也醒来。

“说实话,这个时代啊让我们有些惶恐不安,但从你们的菜品里,我或许知道未来世界再如何复杂,也是有我们存在空间的。”红发评审拿酒葫芦,狠狠灌了一口酒。

“未来的希望么……”

观众们细细体悟评审的话。

“原来是这样!”

红叶狩猎大会的山间平台,首席司瑛士大赞道:“所谓的接引、摆渡破题,关键在如何接引,如何将迷惘者带到光明的彼岸……赋予他们希望,就是很巧妙的破题了!”

“希望?”小林龙胆咬咬唇,眉毛纠结地交缠,“直接以希望为题,我都感到棘手不知道怎么办,单单靠厨心很难办到吧?也只有更高层次的食义能这么从容了。”

五位评审沉默。

切仙左卫门抱臂道:“说说食物本身吧。”

“鱼,虾,蟹,海带……”

“这些食材,都很普通常见,所以食材上没有可说的点。”

他闭嘴。

卡尔贤者接话道:“再说说详细的烹饪技法,高汤冰冻,也是一种常见的、贮存高汤的手法,网上随便一搜就有指南,我在此就不赘述了。”

“关键在,冰冻成山的海鲜浓汤,为什么很清亮,如水一样?”

经他提醒,观众这才惊呼。

镜头再对焦台上融化近半的五指冰山,人们深深地震撼。

照理说,浓汤不可能如水透亮、清澈,可这座洁白的冰山告诉观众,这锅到底有多么“白”,可“白”不是指没有味道,相反,从评审赞不绝口的言辞看,这汤味道很足。

“然后,是鱼和鱼身内的酱汁!”颜奇最后指出构成菜品的核心,“这才是搭建美食世界的灵魂!”

“嗯,串联过去、现在和未来的灵魂核心!”

卡尔贤者、仙左卫门点头附和。

“山的食义,和转龙壶酱汁结合,没想到竟可以让料理的内涵变得这么沉甸甸!”卡尔贤者补充一句,“我愿以igo副会长的名义,给予这道菜品,‘麟级一星’评判!”

赛馆寂静一小会,旋即响彻经久不息的掌声。

麟级一星的菜品!

而且,这个评判来自igo的三贤者,含金量十足,没人敢质疑!

“耶~”

唐玉琼终于绷不住了,挥舞拳头一脸喜悦。

“我的构思果然对!”她向唐山兴奋说,“这门食谱可发挥转龙壶酱汁的威力,又可融进长老您的食义……”

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