虾青素是一种酮式类胡萝卜素。
具现之后的虾青素是一种红色的固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂，它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。
鲸鱼之所以跟巨型乌贼是一对死对头，那就是因为巨型乌贼与鲸鱼体内都存在着丰富的虾青素。
而无论是对巨型乌贼而言还是鲸鱼而言，虾青素都是一种非常重要的东西。
如果要是缺乏虾青素，鲸鱼甚至没法在海底下潜太长时间，其生存能力都得下降一大截。
对人类而言，虾青素也是一种非常宝贵的东西，它具有抑制肿瘤发生，增强人体免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用。
另外，虾青素对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。
据说应用DNA重组技术构建高产虾青素基因工程正在研究中，一旦若是研究成功了，向肿瘤、艾滋、糖尿病这些过去的不治之症，绝症，都将被一一攻克。
当然了，生物基因，特别是涉及到DNA层次后，那是神的领域，与其期待能够研究成功，还不如更好的爱惜自己的身体。
雄座头鲸见到那些大马哈鱼后，彻底失去了往日的温顺，它张开血盆大口，快速朝着那些大马哈鱼冲去。
就连雌座头鲸与失去同伴后，变得极其胆小的虎鲸也都跃跃欲试。
项阳暗道可惜，被这三大家伙这么一搅和，项阳他是彻底地不要打这些大马哈鱼的主意了。
当然，这三大家伙这样一搅和，也不是完全没一点好处的。
那就是这片海域内的凶猛捕食者全都被吓得逃跑了，项阳跟他的船员在这片海域内活动，这下是真的安全了。
别说，这片海域内还真有能威胁到船员性命的海洋生物。
项阳亲眼看到，当雄座头鲸游来时候，不远处的一块礁石底下，一条剑鱼开足了马力，仿佛一柄利箭一般朝着远处逃去。
两头座头鲸，一头虎鲸追逐着那一群大马哈鱼，海底下一阵鸡飞狗跳。
项阳也没兴趣去捞什么海螺跟蚌壳还有大脑花珊瑚了，他仔细地搜寻着四周的礁石，寻找着那些躲藏在礁石缝隙或者溶洞的各种好看鱼类。
跑了大马哈鱼这种珍贵的食用鱼类，抓几条好看的观赏鱼上去也不错，项阳是这么想的。
其实，要说好看的鱼类，那还得数热带海鱼。
但这片海域的海水较深，加上现在这个季节气温较低，那些好看的热带观赏鱼数量极其稀少。
这片海域内，数量最多的，还是一种银色的小鱼，流线型的身躯，外表酷似缩小版的剑鱼，但论观赏价值，真的不高。
穿梭在五光十色的珊瑚礁中，项阳仔细地搜寻着。
很快，项阳就找到了几条身上带假眼的蝴蝶鱼。
这些蝴蝶鱼身上的色彩十分鲜艳，由于鲸鱼的惊吓，此刻它们正躲藏在珊瑚礁底下静止不动。
项阳悄悄游了过去，猛地一个加速，就抓住了一条。
蝴蝶鱼现在没几年前那么受人喜爱了，主要是这种鱼现在太常见了，失去了炒作的价值，但价格还是不菲的，特别是一些罕见的稀有品种千金难求。