在龙城，这种鱼方言叫黄皮头。真正名称是黄皮鱼，棘头梅童鱼，也叫狮头鱼。小拇指小个头都要二三十元一斤，三手指宽的要一百多块钱一斤。
黄皮头最佳做法是用葱油生抽盐蒸熟，这样能保持鱼原有的鲜甜和营养，是一道备受人喜欢的佳肴。
船员们听项阳说这种鱼价值能达到上百块钱一斤，立即倒吸了一口凉气，这船上密密麻麻地到处都是这种鱼，粗略一估算恐怕有万斤不止，这样一来，岂不是说这一网下去，光这种小鱼就有百多万的收入？
除了大黄鱼跟黄皮鱼外，还有一种鱼也挺值钱的，叫银鲳鱼。
银鲳鱼是一种身体椭圆形，背缘与腹缘弧形隆起，身体以背鳍的起点前面为最高，尾柄短，头小，嘴短而圆钝身体覆盖细小圆鳞，背鳍似镰刀状，臀鳍与背鳍形状相同，没有腹鳍，尾鳍深叉形，体背侧是青灰色，腹部是银白色，各鳍是浅灰色的海鱼。
这也是我国的主要经济鱼类之一。
银鲳鱼目前还无法养殖，只能从海里面捕捞。
其实我们平时简称的鲳鱼，主要也是指的银鲳鱼，它是非常珍贵的海鲜食材，如果是直接买鲜活的银鲳鱼，价格要超过300元一斤，一般人很难买到活的。
银鲳鱼很懒，喜欢待在水里面不愿动，而且可以说是很娇贵的鱼，因为它容易受到惊吓。
如果将强光的手电筒对着银鲳鱼照，有的银鲳鱼第二天就会因为受惊死掉。
而银鲳鱼要长到一斤至少要2年左右的时间。
当然，无法养殖，或者没有养殖的海鱼多了，价格能够高达三百多块钱一斤，不是一个简简单单的无法养殖就能决定的。
银鲳鱼之所以能够卖到这么贵一斤，有一个关键的因素在，那就是银鲳鱼鱼肉的味道。
食用鲳鱼一般都是用清蒸的方式来做，银鲳鱼也不例外，并且跟一般的鲳鱼相比，银鲳鱼的肉质更加鲜嫩，而且刺比较少，做出来又嫩又鲜，是一道老人、小孩都能吃的美食，而且营养价值极高。
银鲳鱼虽然达不到珍稀海鱼的标准，但算得上是最有名气的海鲜食材之一。
这一网下去，银鲳鱼也有一两千斤的数量，同样是一笔不小的收入了。
“船长，我们肯定是碰到大的鱼群了，这样的机会太难得了，我们一边清理渔获，一边再撒一网吧。”陈庆生一边清理渔获，一边激动地喊道。
项阳扫了一眼船上的渔获。
除了这三种值钱的海鱼外，这一网下去他还捞到了不少的码头鱼，鳗鱼，还有一些被沾网的梭子蟹。
除此之外，剩下的大部分则都是鱿鱼跟乌贼。
鱿鱼跟乌贼这两兄弟，真的是要将整片海域给霸占了。
不管是沿海的沙滩上，还是大洋的彼岸，整片海洋到处都有它们的身影，甚至在数千米深的恐怖深海里都有他们的影子。
“行。”项阳点头，“周师傅你带几个人去撒网，剩下的人则继续清理渔获，优先清理这些值钱的渔获，尽量让这些比较值钱的渔获和珍稀海产都活下来，我们一会再拖一网就进行返航，大家都加把劲，我让陈师傅给你们每个人的工资单上记两千块钱奖金。”
项阳的话音一落，船员们顿时更卖力了，不少人光着膀子，干劲十足，两千块钱奖金，对他们来说，绝对是一笔不小的额外收入了。
项阳自己也很开心，这一网下去，他至少获得了两百万的收入，待会在拖一网，不管还能有多少渔获，他都已经赚翻了。