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第333章 不是为了赚钱 而是为了交人(1 / 2)

评审小组的客人走之后,温泉宾馆正式开业至今正好是两个多月,宾馆自开业以来,每天都是高朋满座。用生意兴隆来形容这里,一点也不为过。

宾馆客房床位共计102间;餐厅餐位372个,其中十人包间4个,六人包间2个,二十人包间1个,每桌十人共计30桌的会议餐厅1个;游泳池1个;大小会议室共5个;歌舞厅1个;棋牌室6个。

截止目前,客房每天入住率都在百分之八十五以上;餐厅包间中午和晚上天天爆满;游泳池、棋牌室和舞厅晚上几乎没有空闲下来的时候。

看到这种营业盛况,姜芳芳心里十分高兴,可是,到月底结算的时候她却傻了眼。为什么?因为来此消费的大多是江城市委、市政府各个部门的人员,不是马基签字,就是各单位挂账。

姜芳芳在所学的酒店管理知识中,只学了如何接待服务、如何控制成本,对这种只有支出没有收入的非正规经营管理模式,实在有点难以理解。

“马叔,我只给您简单算算笔账,您就清楚那五百万开办费够不够了。”

宾馆餐饮部的包间一共72个位置,开业这两个月里,中午晚上天天座无虚席,因为是公款消费的原因,消费标准大家互相参照,中午一般每个人150元,晚上一般每个人300元。

这两个月,光餐饮部包间的营业额,不算酒水就将近200万。

“不错嘛!”听到这,马冬道,“不算酒水营业额就200万了,咱们的利润就算一半儿吧,还赚100万呢!如果算上酒水百分之二百的利润,赚的不就更多啦?”

姜芳芳急的直跺脚,道:“什么呀,马叔!营业额是挺高,可是哪有给钱的呀?您光算利润,成本和费用您不算呀。咱们现在是卖的越多,陪的越多。”

看着马冬疑惑的眼神,姜芳芳继续说,就算百分之三十的成本费用,这两个月,光餐饮部包间这一块就六十多万。

“六十多万?不多啊!”马冬道。

姜芳芳说,到现在为止,接待了两次大型会议,每次会议的会议费都是三十万左右,这两次会议的成本费用二十来万,也是宾馆垫付的。客房、舞厅、游泳池、棋牌室,咱们都是免费提供,可是,宾馆总得维修维护,这两月花了差不多十万块钱的维修费用。所有的成本费用加在一起就已经一百多万了,外欠酒水钱二百多万。

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