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第一百三十三章 完美利用率(1 / 2)

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仿佛应了那句话,高端的食材,只需要最简单的烹饪。

寻常看起来最朴实无华的白切鸡,此刻却成了最耀眼的存在。

被整齐切好的半只鸡鸡皮色泽油亮,看起来弹性十足。鸡肉更是粉嫩异常,汁水充足。乍看之下,仿若牛排一般透着几分油汪汪的汁水。

光看一眼,都能让人垂涎欲滴。

反观其他菜色,虽然香味诱人,但是在浓油赤酱或者鸡汤的包裹下,并不能直面本质,少了些许诱惑。

“那个……大家开动啊,还愣着干啥。”

叶天吞了吞口水,见大家都不好意思动筷子。呵呵一笑,首先夹向了白切鸡。

其余人闻言也是不再忍耐。纷纷伸出筷子。

几乎同时,众人很有默契的在不沾酱料的情况下,直接将鸡肉放入口中。

片刻之后。

所有人纷纷瞪大了眼睛。

即使在吃之前,众人心中已经有了些许期盼。

但是谁也没想到,眼睛看到的,跟实际入口的,会有如此大的差距。

“我靠,这啥鸡!太牛逼了吧。”

张亮第一个惊呼出声。

“唔,这口感,简直霸道啊,我完想象不到,这么大的土鸡,居然能嫩滑到这地步。嫩滑也就算了,却又没有失去嚼劲,最关键的是,鸡味十足,香,实在是香。”

李明瞪着眼珠子,身为大厨,他对鸡的评价词,明显丰富了许多。边说边止不住的看了眼巴巴的小石头一眼,似乎明白了自己这小徒弟之前为什么会如此出格了。别说他了,就算自己刚才要是先尝尝的话,怕是也止不住要多偷吃几块。

王淑芬没说话,但是脸上的惊喜之色,也是溢于言表。

细嚼慢咽着,仿佛在品尝绝世佳肴。

赵如冰同样没说话,但是吃鸡的动作,已经从轻咬一小口,直接变成了部塞入嘴中。脸上洋溢出幸福之色。

老爷子也是闭上双眼,慢慢咀嚼着,头却不由自主的开始点动。

好半响,他才满脸振奋的看向叶天。

“叶小子,成了!”

“没错,成了!老爷子。我感觉你刚才说的还是太过保守了,什么十万只。二十万只,我感觉的奔着百万只去养。虽然我吃过的鸡不多,但是今天这鸡,绝对是我生平仅见。”

叶天猛点着头,脸上是激动之色。

“那个,小天,你该不会以为我们养的鸡也能达到这品质吧,说实话,你李哥我做了一辈子鸡。也没吃到过这种口感。这简直达到了完美级别了。”

“李哥也觉得完美?”

叶天眼前一亮。

“可不是么。刚才伱们都夹的鸡腿鸡翅什么的。那些地方的肉本身就不错,所以估计感觉不到太大的差别。但是我为了区别品质,吃的是鸡胸肉那一截,对这样的大鸡来说,这种部位就算做的再好也难免会有些发柴,因为鸡大。肉会很厚,烹饪熟程度就会不同。但是在你这鸡身上,我完感觉不到任何一丝的柴。对一只鸡来说,连鸡胸肉都达到了鸡腿以上的品质,不是完美是什么。”

李明解释道。

其他人一听这话,止不住的就再次伸出了筷子,也朝着鸡胸肉的部位夹去。

片刻之后,惊叹声再次响起。

“还别说,真跟李哥说的一样,居然连鸡胸肉都这么好吃。”

“要是没人告诉我,我一定以为我刚才吃的是一块特等牛排,这口感,也太鲜嫩了吧?这真是鸡胸肉?”

“牛逼,这鸡吃起来真是太过瘾了,每一口都是惊喜啊。爽!”

众人赞叹着。

叶天也仔细感受着嘴里的美味。

其他鸡味同嚼蜡的鸡胸肉到了嘴里,丝毫没有生硬的感觉,每一次咬下,都能感受到一股轻微的弹牙感。但是稍微一用劲,就能咬开,然后就是一股子鲜香的汁水在口中爆开一般,整个味蕾和鼻腔,升腾起一抹浓浓的鸡肉特有的味道。

越品尝,叶天脸上的喜色就越浓。

忍不住就想再来一块。

但是当他伸出筷子时,却直接傻眼了。趁他细嚼慢咽的工夫,一桌子老六,已经把一盘白切鸡给夹了个干净。

就连平时最注意形象的赵如冰,此刻也顾不上矜持了。大口朵颐着。

一时间,桌上是咀嚼声和感叹声。所有人根本没工夫在说话。生怕多说一句就会少吃一块鸡肉。

叶天失笑一声,赶紧不落下风的转移了战场。

开始对着其他几道菜肴进攻。

然后眼睛再次闪闪发亮。

有着鸡肉质量的加持,这些菜肴的品质如同坐了火箭般,直接提升了几个档次。

那感觉,就像是将普通樱桃和4j级车厘子放在一起对比般。虽然都是樱桃,但是能带来的满足感,简直天差地别。

良久之后,美食争夺战结束。

四道用鸡做的菜肴,一点不剩。就连鸡汤和辣子鸡里面满盆的辣椒,都被叶天这土匪洗劫一空。

众人脸上带着意犹未尽之色。但是对桌上其他食材做的菜肴,却有了一种不屑一顾的感觉。

“小天,你这鸡上哪买的,还有没,我一定要去弄点回来养。感觉这鸡绝对不是养的久或者长的大那么简单。而是鸡的品种上,就前所未见。简直太好吃了。要是咱们店里能有这种鸡作为食材,哪怕我厨艺再差,我也敢保证客满为患。”

鸡没了。李明也终于有空说话了。脸上是激动之色。

王淑芬也跟着点头:“对啊小天,我也有这种感觉,要是咱们能弄到刚才吃的这种品种的鸡,别说10万只了,就算倾家荡产,姐都豁出去了陪你养。”

“赞成。小天你们要是养的是这种鸡,我绝对不遗余力的帮你们拿到最好的政策和福利。这鸡完能作为一个地方绝对的特色产业来做。”

赵如冰眼中闪烁着亮光。以她所在的位置,考虑事情自然会更加长远。此刻对于叶天为何带她吃鸡的疑惑,也是烟消云散。直接变成了一股浓浓的期待之色。

叶天眼见众人意见如此一致。脸上也是止不住的笑意。

“那这事就这么定了,从明天开始,王姐李哥。你们力养鸡。咱们能搞多大就搞多大。养鸡方面的福利政策之类的。冰姐你正常安排就行,还是那句话,我们要挣钱,就堂堂正正的挣。不让别人跳出一丝理来。”

李明脸上一喜。

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