131.第131章 平生不怕辣(2 / 2)

不是还没结婚嘛,总有机会的。

她可不怕搞不赢。

楼锦霞眼神一动,坐起身来,走到了父亲的屋门前,扣响了房门……

顾非寒回到旅馆前台,直接办理了退房手续。

楼老师傅不同意去冀北,他打算去黔省再看看。

那边也有位朋友,还有他父亲的老战友,或许能通过关系帮他介绍到黔省酒厂的老师傅。

同样是华国知名品牌的酒厂,他就不信谁比谁差了。

楼锦霞得了楼老师傅的同意,赶到旅馆挽留顾非寒时,他已经到了黔省的符阳市。

华国有“四大酒都”。

盛产清香型汾酒的晋西汾州、浓香型杂粮酒的川省戎州、绵柔型韵酒的苏省钟吾,再一个,就是酱香酒天堂的黔省符阳。

要说,他的酒厂要制的酒,最接近川省戎州的浓香型杂粮酒,所以才大老远地跑来戎州,想要请这位楼老师傅指导。

可惜,没有缘分。

符阳的酱香酒工艺更复杂,生产周期更长,甚至基酒的制作需要整整一年的时间。

光是高温制曲这个环节,就得经过40天的仓内发酵之后,还得在干曲仓中贮存6个月,之后才能投入制酒。

九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,从第一次投料到最后一轮取酒丢糟,恰好耗时约一年。

新鲜接取的基酒味道辛辣不和谐,不适合直接饮用,还需要再贮存。

“酱酒需三分酿,七分藏。”通常来说,基酒至少需贮存三年,方可勾调,这时的酱酒口感愈发柔顺、丰富、醇和。

只是如此一来,虽保证了质量和口味,经济效益却出来得很晚。

如果自己真的要改做酱酒,除了考量市场因素,资金周转也得重新考虑。

又或者,在漫长的等待期内,再上点儿周转更快的项目?

就像小漓那样,医疗器械这边见效益晚,可中间有零食和化妆品的业务忙活,撑得住、等得起,也玩得转。

再上个什么项目好呢?

顾非寒漫步在符阳的大街上,大脑仍在飞速运转。

符阳做酒的历史已有上千年,走在路上,说是随处能闻见酒香也不过分。

当年风华正茂的父亲在这里打过仗,在镇上喝过地道的酱香酒,至今难忘。

这次来符阳,怎么也得买两坛子正宗的,带回去给他尝尝。

上次和母亲通电话,听她的语气,父亲最近气消了些,看来今年过年回家——有点希望。

想把小漓也带回家,让他们好好看看未来的儿媳妇。

符阳酒厂的鲁老师傅开始也挺冷漠的,后来听说是顾老爷子家的孩子,还是幺儿,态度顿时来了个一百八十度的转变。

他还记得顾非寒的父亲向他敬酒的场景,此刻和顾非寒沟通起来,倒比川省的楼老师傅顺畅了不少。

顾非寒邀请鲁老师傅去冀北,却被鲁老师傅笑着打断他。

“小顾同志啊,我去,不是不行,只是这边现场暂时离不开人。还有啊,你身边的宝藏都莫得挖掘出来,不是舍近求远吗?”

舍近求远?

顾非寒眼底闪过一丝微光,鲁老师傅这话是什么意思。

难道还有比他更合适的人选?

“我从前的故交就在冀北,他的水平绝对不在我之下,只是那些年受了些委屈,如今就在石鹿市下边的一个小县城里,好像是叫什么平台县。”

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