inf “你看着我笑个啥?”
江大牛听见了宋子宁的笑声,注意到这家伙有些猥琐的眼神,忍不住抱紧了自己的肩膀。
“我可告诉你啊,我是个男的!”
再度提醒了身旁这位县令少爷一句,江大牛还往旁边挪了挪,脑子里忍不住想起历史上那些喜好男风的古人。
哎咦~
他是绝对不可能入乡随俗的!
“虽然不知道你这个眼神是什么意思,但是我知道,你心里想的肯定不是啥好事!”宋子宁端正了脸色,跟着往旁边挪了两步,然后便大踏步的往前院去了。
原本还打算跟江大牛透露一下,自己已经是一个辣椒大户,让这小子高兴高兴。
现在宋子宁改主意了。
竟然敢用那种眼神看自己,他宋子宁堂堂七尺男儿,是那种人吗?
“辣椒啊辣椒,赶紧长出来吧,马上就要冬天了,我还想着吃一顿热乎的火锅呢,你们可不能拖了我的后腿哦~”
江大牛又看了一眼栅栏里的那一片辣椒地,忍不住激动的搓搓手,又方便了一下才回到了前院。
“吃饭了!”
李氏她们已经把午饭做好,因为有可能会等来流民,所以李氏她们今天做的菜非常简单。
一大盆菘菜炖肉坨子,两大盘蒜薹炒肉片,外加十来根酱烧排骨,以及两盘永不过时的韭菜炒鸡蛋,还有李氏上半年做出来的腌芥菜和野藠头。
芥菜,也就是后世俗称的芽菜,这东西可是用来做扣肉的不二辅菜。
而野藠头其实就是山野间的野葱,不过味道比葱味儿更浓,且根部是一颗颗圆形的果实,大的只有鸽子蛋大,小的只有米粒大点儿,用老坛水泡出来,一口一个嘎嘣脆,是以前江大牛他们家夏天常见的桌上下饭菜。
不过今年家里条件好了太多,不管是大人还是孩子都更喜欢吃肉,所以这腌芥菜和野藠头倒是不怎么上桌,也就是今天李氏翻菜坛子的时候发现这些泡菜都要窜味儿了,这才想起来得赶紧吃掉,不然岂不是糟蹋了往年的好东西。
“娘,这腌芥菜可以用来蒸肉,两种口味,一种是咸口的,不放糖,一种是甜口的,在这腌芥菜里面放糖,蒸上一两个时辰,适合牙口不好的人吃!”
江大牛一边吃着跟自己记忆深处味道相仿的芽菜,一边说出了一道美食,他也是最近才发现村子里没有谁家知道扣肉这道菜的。
“行,我记下了,还有别的做法没?”李氏点了点头,对于自家大儿子想出来的吃食,她现在是完全没有任何质疑了。
毕竟,就连前两天那闻着跟大便一个味儿的卤汁,都能做出让一家人抢着吃的臭豆腐,她儿子想出来的吃食,还有谁敢说不好吃的?
“还有这个野藠头。”江大牛又往自己嘴里夹了颗野藠头,咔嚓咔嚓解掉了刚吃的那坨肥肉带来的油腻,对李氏说道“咱家虽然主卖卤菜,但也得备上二米饭,单独的卤菜不下饭,配上这个野藠头刚好,到时候买一份卤菜送几颗野藠头,也是个吸引人的法子!”
“好!”李氏再度点头,道“正好我上半年泡的野藠头有两大坛子,再不吃就泡坏了,送给那些当兵的下饭吃,就当是做一件好事了!”
乡下农妇,空闲的时候绝对不会让自己闲下来,上半年种了稻谷和地里的菜之后,李氏就带着孩子们漫山遍野去找能吃的野菜,普遍筷子头大小的野藠头找了足足两大坛子,这可不是一个简单的工作量。
所以哪怕是那些野藠头都快变味儿了,现在家里的日子也是以往从不敢想象的好,但是李氏也舍不得扔掉自己辛苦找来的野菜。
江大山他们听着母子俩的闲聊,见江大牛言语间满是从容和自信,心底也是对即将开始的赚钱大计期待不已。
“桂兰,我先去睡一会儿,下午收粮食的时候记得叫我啊!”
吃过了午饭,江大山也没逞能到处瞎溜达,而是主动跑去卧房里睡觉去了。