但是在免费饭店的模式下,顾客给厨子带来的经济效益是间接的。
除了打赏外,厨子的直接经济来源是美食城这个大平台。
对于某些不讲理的顾客,追着厨子骂,变成了一件非常容易的事情,只要花时间就可以了。
只要言辞不过于激烈,厨子拿这些顾客一点儿办法也没有,叫奶牛猫巡警们来也无计可施。
一想到现在挨骂还没有钱拿,厨子心中更加不平衡了。
只能边挨骂,边带着怨气创作,苦不堪言。
就总体来说,免费饭店模式比起收费饭店模式,当然算得上是一种开创性的进步。
顾客不用钱就能吃饭,厨子也收获了更大的客流量,也不用再担心盗版饭店的问题。
唯独顾客与厨子之间的关系,却似乎不进反退,更添矛盾。
另一边,一头狮子已经选择了更加极端的处理方式:
“我反正已经看开了,有顾客敢骂我,我就骂回去。”
“他真以为自己很懂吗?明明自己一道菜都没做过,却能大言不惭地指导厨子做菜,真是不能理解。”
“我也无所谓其他了,我是来当厨子,不是来当受气包的,给她们做饭还要被她们骂,哪里有这种道理!”
“反正,我的心情排在第一位!”
花铃用手肘碰碰兔老板,调侃道:“哪天你能跟人家一样硬气,也算你出息了。”
兔老板没有再陷入极端情绪了,却陷入另一种困惑:
“可是我觉得,像狮子这样,也不可取,顾客的建议肯定也是很重要的呀,不吸取建议,厨子怎么进步呢?”
花铃呵呵一笑,“虽然我也了解不算多,但我还真没听哪个大厨子说,自己能走到这一步,主要是听顾客建议听的。”
兔老板哽住。
听着挺糙的,但竟然好像有一丝丝道理……
薛优沉吟道:“还是要自己心里有数吧。”
顾客给的建议,当然重要,毕竟她们才是吃饭的人。
但顾客的欣赏水平确实是参差不齐的,哪怕出发点是好的,也说得很真诚,也不一定对厨子真的有帮助。
锅铲最终是掌握在厨子手里。
厨子需要有清楚的认知,自己的菜到底哪里存在问题,而哪里,又需要保留坚持。
“家人们,我来分享经验啦~”
一只漂亮的绵羊在万众瞩目之中,在茶桌边坐下。
薛优注意到,绵羊的脸上并没有戴面具。
兔老板解释道:“那是顶尖厨子,是被美食城邀请来做经验访谈的。”
因为要展示实力带来的说服力,才没有戴上面具。
绵羊啜了口茶,将自己的故事娓娓道来:
“首先,我不是一个聪明的厨子。”
许多厨子听了这句开场白,表情都很微妙。
绵羊却笑:“你们肯定以为我在凡尔赛吧?”
“但如果我说,我在十年里开了十余家店,做了好几千万道菜,才迎来现在店铺的第一次火爆呢?”