“不过，我可是为了小朋友们考虑，我的身体早就百毒不侵了，吃一顿没什么，可小朋友们的身体都很娇嫩啊，我是怕你祸害”
“阿雪，你再这样我不理你了！”
“好好好不说了，叶爸爸，我们能帮你做什么？”
“那就麻烦两位美女，帮我剥点松子和玉米出来吧，一会做松仁玉米。”
笋根纯白，肉质肥厚，相对来说比较老，但是鲜味很足，适合用来煲汤，一会拿去煲个鸡汤，用来做大煮干丝的底汤。
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“哈哈，还好吧，这都是一些小妙招罢了。”
这些笋都是生长在山林里的，吸收天地精华，纯天然无公害，经过一场雷雨，从地面纷纷露出头来，也被称为雷笋。
“好，那我来负责剥玉米粒，清音，你来剥松子吧。”
沈雪也是满脸惊讶，她原本以为烧麦就是跟包子差不多的东西，现在看来，味道先不论，这烧麦从颜值上就碾压包子了！
云淡风轻中转移了话题，沈雪不得不佩服，叶辰的情商高。
叶辰抓过一根玉米：“我来给你们演示一下吧，看好了。”
笋节以后留着炒肉。
苏清音还是第一次见到这样的烧麦，皮薄地甚至能看到里面的馅料，真不知道是怎么做出来的！
春笋荤素白搭，不管是跟什么搭配在一起，都不会喧宾夺主，反而会增添一股清香和鲜味。
春笋分为笋根，笋节和笋尖三个部分，每个部位的用法不同。
“呦，叶爸爸，你这么向着苏老师啊！”
叶辰刚刚看了一下，这些松子的品质都挺不错的，油脂含量丰富，还具有降低胆固醇的作用。
看着递上来的小碗，叶辰皱了皱眉头，照这个速度，怕是剥到下午也剥不完。
这个沈雪，好像来者不善啊，句句不离自己和苏老师。
“叶爸爸，不能用冷冻玉米代替吗？我记得冰箱里有冷冻的袋装玉米。”
而且要考虑到小朋友们的口味，他们可都是无肉不欢的啊，哪顿饭要是少了肉，食欲可是要大打折扣的。
包在翡翠烧麦里，也是不错的选择。
看帅哥做菜都是一种享受啊，剥起玉米来也更有劲了。
“阿雪，你怎么数的，明明是二十四个！”
面已经提前发好了，直接拿来用。
“苏老师说对了，一共是二十四个褶。”
“这个玉米好难剥啊，剥得手好疼，我们两个就剥了这些。”
“嗯？难道我数错了？”沈雪嬉笑道：“叶爸爸，你来评评理，这上面到底有多少个褶子！”
洁白如玉，肉质鲜嫩，吃进口里满嘴清香，十分爽口。
“当然不行，不管是新鲜程度，还是营养价值，鲜玉米都远远好于袋装玉米。”
他这次选用的是笋根和笋尖两个部位，至于笋节暂时保存起来，等待下次再用。
六一.二二三.一二八.二四七
再把笋尖部位切成小块。